Non je ne suis pas alsacienne,
non je n'en ai jamais vu faire...
non je ne suis pas équipée....
voui malgré tout ça j'ai resisté à l'envie de fumer, alors que mon arrêt du tabac était frais frais frais..
d'ailleurs, je viens de boucler ma première semaine sans tabac.. et je me porte à merveille!!!
revenons aux spatzles...
je n'en avais jamais mangé des fraiches...
mais il y avait trèèèèès longtemps que j'avais reluqué la recette chez patchouka..
ça parait tout simple..
c'est tout simple...
sauf que je n'ai pas de spatzle party...moi..
alors en gros, vous avez une pate bien collante...
que vous devez faire écouler à travers un truc à trous au dessus d'une casserole d'eau bouillante...
ce truc à trous étant le spatzle party...
_j'ai donc eu l'idée fabuleuse d' utiliser une 1ère passoire....
bon... trop ronde, ça coule comme d'un robinet...
je vais avoir un (e?) spatzle géant...
_ mais germaine est maline.. du moins le croit elle..
hi hi.. j'ai sorti un couvercle à trous..hi hi hi....
c'était presque ça.. sauf que les trous étaient trop petits.. et là, ben ouf, personne pour me prendre en photo..
parce que la germaine... qui fait tout pour rester zen...
ben elle se retrouve à tenir un couvercle par son bouton... ça commence à chauffer.. et pi la pate elle colle.. et à force de l'étaler sur le couvercle avec la spatule, ben ça remonte sur les doigts....et en même temps, ce qui est tombé dans l'eau, ben ça cuit.. il faut agir avant que ça ne devienne de la bouillie...( et j'ai pas de roue de secours, il est bientôt l'heure de souper)...
_ bon, après lavage des mains, essuyage du front et prise d'une pastille à la nicotine,
je reprends une autre passoire...plus plate...mais là, il n'y a pas assez de trous.. j'en ai pour 3 jours.....
au terme, je m'en sors avec une grande spatule plate à gros trous...
et une bonne suée.....
n'empêche que je recommencerais malgré tout..
c'était trop bon... mais avant, faut juste que je me trouve l'instrument...
et oups.. j'ai failli oublier de vous donner le lien pour la recette..
avec un grand merci à patchouka!!!
bon courage pour demain!!!!!!!!!!!
et bonne soirée!