SAMOSSAS AU JAMBON....

Depuis que nous avons découvert les samossas peu après la création de mon blog,

nous ne nous en lassons pas.....

je me permets bien des variantes qui sont toujours appréciées...

ces petites choses se mangent sans faim,et il n'en reste jamais..

voici ma dernière préparation:

( pour environ 25 samossas)

dans une poêle,

faire revenir 1 oignon émincé,
1 courgette en lamelles,
1 gousse d'ail écrasé.
saler, poivrer.


dans le bol du robot, préparer:

2 oeufs,
2 tranches de jambon blanc grossièrement coupées,
1 cat de carvi ( 1001 épices)
1 cat de gingembre ( le tour du monde en épices)
1 cat de keufta ( étal des épices)

lorsque les courgettes sont presque cuites ( j'aime bien leur garder un peu de croquant), les mettre dans le robot;

mixer juste quelques secondes,
remettre dans la poêle, faire chauffer en touillant pour faire prendre les oeufs.


passer ensuite à l'étape  " farcir et pliage"...

cliquez ICI pour les images

après quelques minutes à la poêle,

voici le résultat: