RIZ NOIR ET SON POULET A LA CREME....

Tout d'abord, je voudrais lancer un appel:

hier, une personne m'a demandé les explications de la cape bébé..

 mais je n'arrive pas à les lui envoyer, il doit y avoir une erreur d'adresse mail..

 donc Suzanna, si tu passes par là, mets un com à cet article et je pourrais renouveler l'envoi...

passons à la recette..

j'ai donc testé le fameux riz noir, envoyé par mon partenaire

RISO GALLO....

nous n'en avions jamais mangé et nous avons tous été agréablement surpris par sa texture et son goût...

bien cuit, il garde un léger croquant.....

nous nous somme régalés..

cependant, nous avons bien ri pendant la cuisson devant la couleur peu appétissante de l'eau de cuisson....

pour cette recette, il vous faut:

250gr de riz noir Riso Gallo,

2 oignons,

1 petite escalope de poulet par personne,

1 boite de champignons de paris ( 1/2),

1 cube de bouillon de volaille,

de la crème ( suivant vos goûts et votre balance...).

_ faire cuire le riz à part dans une grande quantité d'eau.

_ Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés, les champignons et les escalopes en petits bouts....

_ ajouter le bouillon cube, un fond d'eau, couvrir et laisser cuire quelques minutes...

_ lorsqu'il est cuit, égoutter le riz....

_ lorsque le poulet est cuit, ajouter la crème fraiche et touiller à feu moyen pendant quelques minutes....

_servir bien chaud, ceux qui le désirent pourront saupoudrer leur assiette de parmesan...

un délice!

bon appétit et bonne journée!!