RISOWOK....

Un drôle de nom, et encore, j'aurais pu rajouter un rata .. ou un ouille...

car ce plat est un mélange de wok, risotto et ratatouille..

mais quel délice!

Avant de vous donner la recette, je voudrais remercier mon partenaire

épice et tout....

car j'ai passé une petite commande ( dont le sucre pétillant...)

et j'ai eu la joie de découvrir dans mon colis, deux nouvelles saveurs à tester, dont celle ci:

le sel "fleur de provence"

et bien évidemment, curieuse et gourmande comme je suis, je me suis empressée de l'utiliser:

dans ma poêle wok, j'ai fait revenir:

2 oignons roscoff,

1 aubergine,

1courgette.

ensuite, j'ai rajouté une boite de tomates en dés,

environ 200gr de dés d'épaule,

et 2 fonds de bottes d'asperges

( quand j'achète des asperges, je cuisine les pointes en vinaigrette, et garde le bas des tiges pour mettre dans un autre plat), coupées en petits tronçons

j'ai ensuite assaisonné en ajoutant:

1 cas de sel fleur de provence,

1cac de coriandre moulue

( les deux d'épice et tout)

1 cube de bouillon de poule.

j'ai versé un bol de riz, et laissé cuire couvert d'un couvercle à trous...

j'ai mouillé régulièrement au fur et à mesure des besoins...

servi saupoudré de parmesan: un pur délice!