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2012-04-23T18:28:00+02:00

RISOTTO PROVENCAL....

Publié par ma-ger-de

Un bon petit risotto qui réchauffe avec de belles couleurs, ça vous dit?

 

et consolez vous, notre beau soleil est bien vite parti se cacher derrière des nuages.. il ne pleut pas encore mais je vous assure qu'il ne fait pas bien chaud..

 

PICT0001.JPG

 

pour le préparer, il vous faut:

 

2 oignons,

l'équivalent d'un mini sachet congel de tomates déshydratées,

1 belle gousse d'ail,

du persil haché,

4 filets de poisson ( carrés pour moi),

1 cube de bouillon,

250gr de riz ( riso gallo),

menthe hachée.

 

comme d'habitude, on fait revenir les oignons émincés, puis on ajoute les tomates, l'ail et le persil.. on mouille très légèrement, puis on ajoute le poisson découpé en petits cubes..

on émiette le cube et on touille.

on verse alors le riz en pluie par dessus, on recouvre le tout d'eau et on laisse cuire à couvert en touillant de temps à autres...

à la fin de la cuisson, on parsème de menthe hachée, et on mélange le tout...

 PICT0002-copie-1

bon appétit!!

et bonne soirée!

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commentaires
B
<br /> miam miam, un bon risotto, ça fait du bien par ou ça passe !! temps mitigé ici aussi, on ne sait pas trop à quoi s'en tenir !!<br /> <br /> <br /> bisous, bonne journee<br />
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S
<br /> Miam plein de vitamines et d'oméga 3 dans ce risotto mmmm Bizzzz<br />
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G
<br /> je suis la seule chez moi a aimer le rizotto et chaque fois quand je peux!! je me fais plaisir comme toi!!!plein de bisous<br />
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V
<br /> Moi j'aime le risotto : pas compliqué et très bon !<br /> <br /> <br /> et tes recettes sont autant d'idées à essayer : ça donne envie !<br /> <br /> <br /> Bisous du soir<br />
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E
<br /> Un riz qui change! A essayer!<br />
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N
<br /> J'ai des cèpes séchées, trouvées l'automne dernier ..... et il avait moins le goût de cèpes, puisque j'y ai ajouté l'unique asperge trouvée ce matin au jardin ..... hi hi hi<br /> <br /> <br /> Bizzzzz<br />
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K
<br /> Bien sûr que cela me dit !! il fait un froid de canard ici... et ton risotto provençal me régale déjà, excellente et superbe idée, bravo et merci pour cette succulente recette savoureuse et<br /> parfumée !! je te souhaite une très belle journée, gros bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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H
<br /> merci j'ai aussi du riz rissoto pour ce midi avec quelques différences je mets pas de cube de bouillon et pour le poisson j'ai mis des filet de merlan j'avais ca au congéle<br /> <br /> <br /> merci à toi<br />
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G
<br /> Dans la vie de tous les jours, j'appel ça un " j'y fou tout", d'ailleurs c'est très souvent le dimanche soir.....<br />
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N
<br /> Je le découvre ce matin, ton bon risotto .... et devine, à midi ce sera risotto aux cèpes !!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour les bonnes idées !<br /> <br /> <br /> Bizzzzz<br />
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M
<br /> <br /> bouh!!!!!!!!!! on n'a pas de cèpe nous!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> délicieux ce petit risotto! bisous<br />
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Z
<br /> c'est sympa au poisson , mais alors moi je n'ai pas de poisson avec les yeux dans les coins frisquet chez nous aussi et<br /> pluie, pluie et pluie, bisous et bonne journée<br />
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L
<br /> un risotto reconfortant qui plait aux petits et aux grands, parfait! Je te souhaite une agréable journée, bises<br /> Lou<br />
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D
<br /> coucou ma Magerde<br /> <br /> <br /> encore une délicieuse recette !! et une bonne idée pour faire manger du poisson au récalcitrant !!!! lol !!!<br /> <br /> <br /> gros bisoussssssssssss ma belle Magerde<br /> <br /> <br /> danielle<br />
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O
<br /> cette recette me fait saliver!!!<br />
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N
<br /> hummm une belle recette gourmande !!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
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V
<br /> <br /> <br /> <br /> Ha oui , il sera le bienvenu avec temps de m... chien !<br /> <br /> <br /> Bisous Rachel<br />
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Z
<br /> Sympa ma Rachel. Bises et bonne soirée . ZAZA<br />
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L
<br /> Hummmmm j'adore le risotto celui-ci à l'air délicieux !<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br />
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P
<br /> avec la pluie le froid  etc ce sera mon menu de demain merci ma belle et pas d'erreur promis  bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
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C
<br /> mmmmmmmh, il fait envie ton risotto... pourtant, je sors de table et j'ai bien mangé !<br /> <br /> <br />  <br />
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L
<br /> Il fait très froid aussi chez moi!!!et ce soir c'est saucisses lentilles,comme en hiver !!<br /> <br /> <br /> Maryline<br />
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D
<br /> merci pour cette recette...<br />
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D
<br /> ça a l' air bon !! je ne suis pas très riz mais présenté comme ça c' est appetissant <br /> <br /> <br />   bonne soirée dane <br />
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M
<br /> <br /> et bien moi je n'aimais pas le riz, jusqu'au jour où j'ai gouté les risotto...depuis je me rattrape!!bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Voila une recette comme je les aimes avec du poisson<br />
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J
<br /> hum, trop bon, bon app ! bisous<br />
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M
<br /> Merci<br /> <br /> <br /> Bonne soirée à toi aussi<br /> <br /> <br /> Bises ma belle<br />
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G
<br /> bonne façon pour manger du poisson. bisous<br />
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