RISOTTO POISSON /LEGUMES/ CARVI...

il vous faut:

4 oignons,

1 assiette creuse d'un mélange de légumes , pour moi: des carottes en rondelles, des petits pois, des haricots coco et des asperges sauvages...

4 filets de poisson blanc surgelés,

1 verre de vin blanc,

1cube de bouillon de volaille,

1 cc de carvi,

1 gros bol de riz parfumé...

de l'eau

_ Dans une poêle wok, faire revenir les oignons émincéset quand ils commencent à se colorer, ajouter les légumes...

_ touiller, couvrir et laisser cuire 5 bonnes minutes.

_ pendant ce temps, couper les filets de poisson en gros dés,

_ ajouter ensuite et laisser cuire à nouveau 5mn.

_ arroser avec le vin, émietter le cube par dessus, et introduire le carvi.

_ Ajouter une bon verre d'eau et laisser cuire quelques minutes.

_ Si vous utilisez du riz classique , vous pouvez le verser maintenant.

Si comme moi vous prenez du riz parfumé, sa cuisson étant plus rapide, attendez que vos légumes soient mi cuits....