Et un petit risotto un!!
un potimaron qui me regarde depuis plusieurs jours...
une aubergine du jardin,
quelques haricots, tomates...
et on prépare un super petit plat pour le diner...
et un plat plein de couleurs!!
un plaisir à cuisiner, regarder et déguster...
et tout simple:
on fait revenir 2 oignons émincés, puis on ajoute les légumes suivants, en les épluchant et découpant au fur et à mesure, pendnat que ce qui est dans la poêle cuit à couvert:
l'aubergine,
les haricots,
environ un demi potimaron,
4 belles tomates,
et une belle gousse d'ail hachée.
par dessus, on émiette un bouillon de volaille ou autre,
on ajoute un bol de riz, on touille et on couvre...
on remue de temps en temps et on rajoute de l'eau si besoin...
à table!!!!!!
bon appétit!!!!