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2013-02-12T20:57:00+01:00

RAGOUT DE VEAU....tout simple...

Publié par ma-ger-de

la fatigue se faisant sentir, l'envie de se lancer dans des recettes élaborées n'est pas très présente..

et pourtant il faut bien manger...

et on se rend vite compte qu'avec du très simple, on se régale aussi.

 

011-copie-10.JPG

il vous faut:

quelques morceaux de blanquette de veau,

2 gousses d'ail,

1 oignon,

1 poignée de carottes en rondelles,

1 kub or,

1 cc de poivre 5 baies écrasée

quelques pdt.

 

dans la cocotte minute, faire revenir l'oignon émincé,

puis ajouter le veau et l'ail haché,

remuer quelques minutes, puis ajouter les autres ingrédients sauf les pdt.

couvrir d'eau, fermer la cocotte.

baisser la flamme dès que ça siffle, et maintenir ainsi 25 mn.

couper la flamme et faire partir la vapeur.

ouvrir la cocotte at ajouter les pdt en gros morceaux, refermer et remettre à siffler 7 à 8 mn...

lorsqu'on ouvre la cocotte, le jus est très clair...

mais quelques coups de touillette vont désintégrer légèrement les pdt et vous vous retrouverez avec une sauce onctueuse...

 

et en plus, pas de gras!! pour une fois c'est à noter hein?

 

<

<

< et vous savez quoi? ben germaine va mieux dormir ce soir..

loulou jody va mieux et a recommencé à manger.. très peu à midi..

mais il  fait un bon gouter, et un souper pas trop mal...ouf...

terrible cet instinct primaire de la mère avec la nourriture non?

celà dit, ce kilo perdu sur la semaine n'était pas fait pour rassurer non plus..

 

très bonne soirée à toutes!!!

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commentaires
S
<br /> hummmmmmmmmmmmmmm<br />
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B
<br /> miammmmm .. c'est bon ça ! <br />
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M
<br /> Une recette bien de saison, goûteuse et parfumée à souhait, un succulent plat plutôt qu'un ragoût à mon sens, ton assiette fait vraiment envie, terriblement alléchante et superbe ! merci<br /> infiniment et bravo à toi !<br /> <br /> <br /> Très belle journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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C
<br /> Bonne idée de recette, je retiens (mais ce sera sans cocotte). <br /> <br /> <br /> Toi qui a de bonnes idées, sais-tu où je pourrai trouver les explications des chaussettes requin ? la photo est sur mon blog (c'est pour Mélodie). Merci<br />
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D
<br /> coucou ma MAgerde<br /> <br /> <br /> MIAMMMMMMMM !! merci pour cette recette !!<br /> <br /> <br /> trop contente que Jody aille mieux !!<br /> <br /> <br /> gros bisoussssssssssss<br /> <br /> <br /> danielle<br /> <br /> <br />  <br />
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V
<br /> lol ! je crois que l'on en est toutes atteintes de ce syndrome pour la nourriture !!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour l'idée du ragout ! et bravo<br /> <br /> <br /> Ch'uis HS en ce moment ! Pffff<br /> <br /> <br /> GROS BISOUS ENSOLEILLES<br /> <br /> <br /> BON JEUDI<br />
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C
<br /> bon, je crois quand même que c'est râpé !<br />
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C
<br /> ah tu me ruines le moral là... je commençais à espérer aller bosser demain...<br />
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M
<br /> <br /> chut.. alors j'ai rien dit!!!<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> Bonsoir Rachel. Merci pour ta recette super rapide et qui doit être un tit délice. J'espère que tout va vite se rétablir pour ton loulou. Bon courage. Bises Amitiés Dominique T<br />
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M
<br /> <br /> merci ma belle, on dirait que ça rentre dans l'ordre.. il recommence à jouer et surtout à manger.. je pense qu'encore un jours ou deux de repos et ça ira... bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Simple et efficace.... Miam!<br />
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C
<br /> j'arrive à émerger quand le Doliprane fait effet... et je viens de prnedre une bonne douche qui m'a ravigotée<br />
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M
<br /> <br /> courage ma belle, attends toi à replonger juste après avoir eu l'impression d'aller mieux....<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> mmmmmmmh, du veau, ça c'est bon !<br /> <br /> <br /> contente que Jody aille mieux !<br />
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M
<br /> <br /> et chez toi? vous survivez?<br /> <br /> <br /> <br />
Z
<br /> Heureuse que ton loulou remange un peu mieux... c'est rassurant. Avec ma 2ème fille qui ne mangeait pas, j'ai vécu des moments d'angoisses terribles, c'est dur pour une maman. Bises et bonne journée<br />
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M
<br /> c'est vrai que dés qu'ils ne mangent plus on s 'inquiète ... sans doute à cause de : "quand l'appétit va, tout va!"  gros bisous<br />
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L
<br /> j aime ta recette toute simple germaine, bisous<br />
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S
<br /> cela prouve bien que tu es 1 maman responsable et qui aime ses enfants!!!moi,dés que mon fils ou ma ptite fille ne vont pas bien,je ss tout comme toi,,,,merci pr le ragout,l'hiver j'en<br /> ft,c'est le méme ,sauf que j'y rajoute des olives vertes dénoyautées,du céleri et des champignons,,,tu vas rire chez nous on appelle çà 1ragout d'escoubilles!!!! bne jrnée à toi et tn<br /> petitou,contente que çà aille mx,,,,tendres bisous<br />
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M
<br /> Un ragoût très appétissant qui réchauffe bien.<br /> <br /> <br /> Tant mieux si Jody va mieux, on est toujours inquiète quand on est une maman...<br /> <br /> <br /> Bonne journée et gros bisous<br /> <br /> <br /> martine<br />
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A
<br /> Miam miam un bon plat réconfortant :)Bisous<br />
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B
<br /> Comme dit le diction : quand l'appétit va, tout va !!!<br /> <br /> <br /> Alors, continue à être une mère qui surveille l'alimentation de ses enfants...... continue à le faire bien manger.. continue à prendre soin de lui avec autant d'amour..<br /> <br /> <br /> gros bisous maman poule !!!<br />
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A
<br /> Humm un vrai bon ragoût... J'espère que tu vas mieux à présent, soigne toi bien, et repose toi un peu, si tu sais faire, ce dont je doute... <br />
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M
<br /> <br /> hi hi si si je t'assure je sais faire...mais avec un ti ouvrage.. là je suis dans la période hivernage, donc dès que j'ai deux minutes, je pose mes fesses sur le coin de canapé et hop... et sans<br /> scrupule, car je sais que dans moins d'un mois, on va rattaquer à gratter le jardin et  autre... bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> j'ai le même instinct que toi pour la nourriture sauf que moi je les surveille ils sont pas gros du tout mais vu mon gabarit c'est ma hantise alors moi s'ils mangent pas pendant deux jours (ou<br /> presque pas) je m'inquiète pas du tout!!! bisous<br />
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M
<br /> <br /> mdr!! ben moi c'est avec joss qu'on ne s'est jamais inquiété.... il pouvait avoir gastro, on 'était jamais inquiet coté poids, il avait de la réserve. il l'a toujours d'abord...mdr d'ailleur<br /> quand tu vois les deux frangins, tu as l'impression que joss bouffe tout au détriment de so nfrère..mdr!! les grands eux ont toujours été dans la moyenne, le second un peu rond si inactif..mais<br /> il a tout perdu en bossant..lol! bious<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Grr  si ce gamin a la chance d'être maigrichon, il vaut mieux le laisser tranquille. Bon en même temps j'étais toujours fourrée chez le médecin parce que ma fille était anormalement légère.<br /> Elle approche la quarantaine, je te rassure, elle est mince et en pleine forme... <br />
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H
<br /> ta petite recette expresse est une bonne idée<br /> <br /> <br /> biz et bonne nuit helene<br />
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P
<br /> tu vois le loulou repart ouf ouf!!  on dit qu'un enfant reprend vite son poids et ses forces des qu'il remange alors  çàva faire et oti souffle un peu<br /> <br /> <br /> c'est le genre de recette que j'aime simple facile et familiale j'adore<br />
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T
<br /> ouf des bonnes nouvelles, super!<br /> <br /> <br /> restez bien au chaud et.....bon appétit<br />
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Z
<br /> Merci beaucoup pour la recette !<br /> <br /> <br /> Tant mieux que ton loulou aille mieux ! Maintenant, c'est à toi de prendre bien soins de toi !<br /> <br /> <br /> Bisous !<br /> <br /> <br /> Zabou<br />
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S
<br /> Encore un bon ptit plat bravo ! Gros bisous<br />
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D
<br /> c'est note ma belle!! Merci pour la recette fastoche!! J'en ai besoin vu que c'est monsieur disou qui cuisine lol!!<br /> <br /> <br /> Moi aussi j'ai perdu un kilo mais celui la je ne veux pas le retrouver!! lol!<br /> <br /> <br /> T'as raison pour l'instinct maternel!! Il est tombe dans la marmite lol!!!<br /> <br /> <br /> alors bonne nuit, recupere bien et fais de beaux reves!!! pleindebisouxxxxxxxxxxxxx<br />
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M
<br /> <br /> lol!!! coucou ma disou... je te fais d egro sbisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> hi hi c est ce que j ai fait ce we et dans le wok pour les legumes, 1 grosse courgette en morceaux et des tomates sechées, puis une grosse poignée de riz a risotto( je regrette le votre!!)<br /> mouiller a volonté , un régal <br /> <br /> <br />  bisous et bonne nuit , brave jody il fait ce qu il peux!<br />
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M
<br /> <br /> c'est vrai que c'est bon ces risotto!!!!<br /> <br /> <br /> comment vas tu? quel temps che toi? ici ç asouffle encore!! joss avait noté le temps des 12 premiers jours d e l'année, ça a pas raté, le 2 on avait eu mistral!!!bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />

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