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2012-11-25T21:21:00+01:00

POULET EN CREME DE FLEURON....

Publié par ma-ger-de

Un titre bien pompeux...

pour une recette hyper ultra simple; 

préparée sur un coup de tête...

et qui a fait son effet...

mon joss m'a dit " ça déchire trop!!!!!!!!!!!"

 

ce jour là, une amie venait manger,

un repas simple car elle passe toujours entre midi et deux, donc repart bosser après...

mon joss retourne au lycée, et jody à l'école...

ben on avait si bien mangé que se bouger après a été un peu dur dur!!!

011-copie-4.JPG

 

la photo n'est pas top, mais prise à la va vite..

 

allez, on y va pour la recette:

 

faire revenir deux oignons émincés...

ajouter trois blancs de poulets détailles en gros dés....

dès qu'ils commencent à colorer, émietter par dessus un cube de bouillon de volaille.. touiller , couvrir d'eau et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète des blancs, et même un peu plus...

ajouter alors par petit peu environ la moitié d'une barquette de fleuron de canard ( recette de joel rebuchon...)..

 touiller et touiller...

mmmm!!!

 ça sent bon d'ici...

et au final, ajouter une touche de crème..

pour le coup moi c'était une sacrée touche:

la bouteille m'a un peu échappée....oups!!!!

 

mais qu'est ce que c'était bon...!!

il en est resté un fond de poêle:

 

010-copie-3.JPG

 

alors le soir, pour que mon homme puisse y gouter quand même,

je l'ai mélangé à un reste de pates, et hop!! en gratin!!!!!

et bien malgré la " dillution"...

il s'est trop régalé!!!

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commentaires
B
<br /> c'est fou, dès que j'arrive dans ta cuisine, j'ai comme une furieuse envie de me jeter sur mes fourneaux mdrrrr !! bises, bon dimanche<br />
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S
<br /> merci pour la recette<br /> <br /> <br /> douce soirée<br /> <br /> <br /> ti bo<br />
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Z
<br /> hummm ça devrait top ce truc là là ! bisous<br />
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S
<br /> miam miam<br />
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M
<br /> allez,je confirme ça déchirait vraiment.......très fin,goûteux....dsl pour bruno...+le dessert...hum..hum.bisous et encore merci<br />
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M
<br /> <br /> lol!!mdr!!bah il a gouté quand même un peu!!!!!!!!!!merci ma belle et de gros bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Hmmm, je pense que je me régalerais aussi !!!<br />
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C
<br /> rhooooooo j'imagine le régal !<br />
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S
<br /> Miam miam :) bisous<br />
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R
<br /> raymonde aimerait savoir quels légumes accompagnaient ce plat alléchant<br /> <br /> <br /> oui je vois maintenant ce que c'est le fleuron, merci encore<br />
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M
<br /> <br /> quelle gourmande cette Raymonde!!!! alors pour être totalement dans le déséquilibre alimentaire, je l'ai accompagné de pates!!!!!!!!!!!!tout pour le régime!!!!sinon, je le verrais bien avec des<br /> salsifis, ou quelques topinambourgs...miam!! rien que d'y penser.. et après j'ose vous traiter de gourmande!!rho!! on se ne refait pas hein? <br /> <br /> <br /> très belle nuit à vous Raymonde...et de grosses bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> j'espère que tu m'as laissé une petite assiette<br /> <br /> <br /> je salive grave en ce moment<br /> <br /> <br /> ti bo<br />
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L
<br /> un poulet bien crémeux pour ce soir ça me va! :-)   Bonne semaine ! bises<br /> Lou<br />
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V
<br /> Le nom de la recette en dit long et tu la racontes tellement bien : que ça donne drôlement envie !<br /> <br /> <br /> BRAVO ET MERCI<br /> <br /> <br /> GROS BISOUS DU LUNDI SOIR<br />
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M
<br /> Mais l'idée est excellente ! simple, rapide mais surtout délicieuse et surprenante de goût et de saveurs, un tout grand bravo ! une recette qui entre de suite dans mes favoris ! merci à toi,<br /> <br /> <br /> Une belle fin de journée pour toi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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S
<br /> justement je dois aller faire les courses et à force les idées manquent alors je vais dès ce soir faire cette recette et je vois bien que l'on va se régaler ...........meric pour le<br /> partage yaplukaà très vite Sandy<br />
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C
<br /> hum tu as vraiment des idées incoyables et en plus tu les réussis à chaque fois!!! miam<br />
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G
<br /> ben dit, super original  en plus!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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L
<br /> avec toute cette crème j'adooooore ! bisous<br />
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V
<br /> Petit passage rapide Rachel<br /> <br /> <br /> pour te souhaiter une<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> c'est vrai que ca a l'air bien bon !<br />
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L
<br /> tu m etonne germaine, bisous <br />
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S
<br /> une idée originale je n'aurais pas osé Bonne semaine Bizz<br />
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R
<br /> oui moi aussi je voudrais savoir pour le"fleuron de canard" et après je me lance bises<br />
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M
<br /> <br /> bonjour raymonde!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> alors le fleuron, je le trouve en grande surface au rayon "paté". il est vendu dans une jolie boite presque rectangulaire: fleuron de canard, recette de joel rebuchon... je le trouve très très<br /> fin!! de gros gros bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> Bonjour. Bonne petite recette rapide. Merci de nous l'offrir. Bises  Cordialement  Dominique T<br />
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M
<br /> Simple et délicieux, des recettes pratiques quand on n'a pas beaucoup de temps en rentrant du travail. ça me tente bien..<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> martine<br />
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B
<br /> Hi hi !! Cette fois ci, je te demande pas ce que c'est le fleuron ??!! mdr !!!!!<br /> <br /> <br /> Gros bisous ma belle !!!!<br />
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M
<br /> miam!<br />
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S
<br /> je comprends que vs vous soyez régaler,cr au vu de ta recette ,çà m'air super bon,ms dis moi,c'est quoi que t'appelles les fleurons de canard et est ce qu'on en trouve partt?? bon lundi<br /> et tendrespoutoux ma belle<br />
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S
<br /> belle semaine à toi<br /> <br /> <br /> ti bo<br />
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D
<br /> coucou ma Magerde<br /> <br /> <br /> trop sympa cette recette !! je sents la bonne odeur jusque chez moi !!!<br /> <br /> <br /> tu as le chique pour nous faire saliver  !!! lol !!<br /> <br /> <br /> merciiiiiiiiiiii !!<br /> <br /> <br /> bonne soirée , gros bisousssssss ma belle<br /> <br /> <br /> danielle<br />
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Z
<br /> Une recette fort sympathique ma Germaine. Bises et bonne soirée<br />
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B
<br /> alléchant dis donc il a pas un an d'avance Joss je croyais qu'il avait le même âge que mon Thomas qui fâtera ses 14 ans mi décembre? et moi entre nous je les colle à la cantine oui je sais c'est<br /> méchant!!!! mais sinon je fairais le taxi toute la journée. bonne soirée bisous<br />
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M
<br /> <br /> si si.... il a bien un an d'avance...en fait joss c'est le gamin qui sait tout tout seul ( on a pas fait exprès de la faire comme ça..lol), moi j'ai l'impression de ne jamais lui avoir rien<br /> appris.. il a été testé bien sur, il n'est pas tout àfait précoce ( ouf) , juste à la limite, mais il a un coté posé etrégulier qui fait qu'il est bon partout....et avec tout ça, il reste égal à<br /> lui même, super gentil et modeste....mais on se marre car les profs lui demandent souvent des infos.. sino, ben coté cantine, jody non, je suis trop mère poule...quoique bon, si il me le<br /> demandait, uen fosi par semaine ok... et joss, ben on règle selon son emploi du temps: si il n'a qu'une heure; il mange en ville ( cantine du lycée degueue...)et cette année ça tombe jeudi et<br /> vendredi... au collège on faisait deu jours aussi.... du temps de grands, je ne le faisais pas, et il m'estarrivé de faire 80KM par jour sans passer la quatrième!!mdr!<br /> <br /> <br /> bisous mabelle<br /> <br /> <br /> <br />

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