Une nouvelle version de ma pizza aux courgettes avec laquelle nous nous sommes régulièrement régalés tout l'été....
à notre retour de vacances, vous le savez, le frigo fleurait bon les fromages de montagne en tout genre....
j'ai donc testé....
et ce fut drôlement super bon.....
j'ai donc étalée ma pate..
puis, par dessus, j'ai étalé finement (aux doigts) le mélange suivant:
du fromage de vache bien frais,
un oeuf,
1 cc d'ail semoule,
de la crème fraiche:
j'ai recouvert le tout de courgettes finement rappées...
un peu de basilic frais...
et comme couverture fromagère:
un mélange de
3/4 tome de montagne,
1/4 comté.....
à la sortie du four:
c'est trop trop bon!!!!!!!!!!!!!