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Très moelleux et peu sucrés...
mais attention, il vaut mieux les manger tous frais....
nous étions moins nombreux que prévu ce jour là, il en est resté quelques uns, mais le lendemain, ils étaient caoutchouteux....
encore bons trempés mais ..... un peu moins quand même...
quitte à n'en préparer que la moitié pour être sur d'en profiter...
mélanger:
200ml de crème de coco,
2 oeufs,
130 gr de cassonade,
30 gr de bon cacao,
20 gr de son de blé ( farin'up)
1cc de levure de boulager,
300 gr de farine.
lorsque la pate est homogène, la mettre au repos à l'abri des courants d'air pendant au moins une heure.
ensuite, à l'aide de deux petites cuillères, déposer de petits paquets de pate sur une feulle de cuisson ( la pate est bien collante)....
enfourner et cuire à 170°...
il n'y a plus qu'à se régaler....
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