PETITE CREME LEGERE AU CHOCOLAT...

non non, la germaien n'est pas malade..

attention, j'ai dit légère... pas light hein?....

légère dans sa consistance...

un peu le piège d'ailleurs parce qu'elle descend toute seule...

et rapide et simple à préparer:

_ Faire chauffer un litre de lait.

_ pendant ce temps, dans un bol, mélanger:

2cas pointues de maizena,

3 cas pointues aussi de bon cacao peu sucré,

du sucre, à doser selon vos goûts et le cacao que vous utilisez.

_ lorsque le lait bout, en verser un peu dans le bol et bien mélanger.

_remettre ce mélange dans la casserole à feu doux, et touiller jusqu'à ce que le mélange épaississe.

_ hors du feu, ajouter 3 énormes cas de mascarpone.

pour qu'il se mélange bien, j'ai utilisé le broum à soupe...

_ ensuite, il ne reste qu'à mettre en ramequins et à attendre que ça refroidisse..

( sauf que c'est délicieux chaud aussi.....)