je vous l'avais dit que j'avais eu envie d'artichaut..
quand j'avais préparé ça, il restait encore des fonds..
le lendemain, voici ce que j'en ai fait:
une petite sauce tomate maison....
les fonds d'artichaut cuit vapeur,
un oeuf par artichaut,
du parmesan et du gruyère....
préchauffer le four.
dans un plat à gratin, verser la sauce tomate, puis déposer des fonds d'artichaut...
saupoudrer la tomate de parmesan et touiller un peu..
faire bien chauffer au micro onde ( à défaut, au four mais couvert pour que ça ne se dessèche pas).
à la sortie du micro, casser un oeuf dans chaque artichaut, saupoudrer de gruyère
et enfourner histoire que ça gratine un peu...
bon appétit!!