MES BUGNES....

vous avez tour à tour publié vos recettes de bugnes..

 voici la mienne; il est possible qu'elle soit identique à la votre...

j'avoue que je ne les ai pas regardées en détail..

cette recette est dans mon cahier depuis des lustres...et comme elle nous convient, et bien je me réfère toujours à elle,

d'autant plus que je n'en fait pas souvent..

j'adore les bugnes mais je suis la seule à la maison..

à chaque fois que j'en fait, les autres en mange un ou deux mais c'est tout...

allez, assez parler, les voici:

elles sont très vite prêtes.

moi j'ai préparé ma pate entre midi et deux, puis à 16h, je l'ai étalée , j'ai formé mes bugnes le temps que l'huile chauffe..

ainsi, elles étaient cuites juste avant de partir à l'école, et encore chaude à notre retour...

je fais donc fondre au micro ondes, 70gr de beurre,

puis avec la fourchette, je mélange à 

2 oeufs,

1 pincée de levure,

30gr de sucre,

250gr de farine.

et je laisse reposer.

ensuite, j'étale ma patesur un petit demi cm, je coupe des rectangles et je les fends au centre, mais pas sur tout la longueur.ensuite, je prends un des cotés court du rectangle, et je le passe dans la fente..ce qui donne la forme tortillonnée....

et plus qu'à passer dans l'huile chaude et saupoudrer de sucre glace...

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je vous souhaite une très belle journée,

je sens que la mienne va être longue...

jody a très peu dormi cette nuit..en ce moment, il est plein de peurs nocturnes..du coup, pour pouvoir dormir un peu, je l'ai laissé venir avec nous, du coup, un peu tordus et serrés, nous n'avons pas très bien dormi..

et quand enfin j'ai réussi à me rendormir,

joss s'est mis à ronfler... puis,

ben mon alex s'est réveillé; car il devait partir un peu tôt...

mais mon alex, n'est ce pas, c'est la délicatesse même...

déjà en journée, alors au réveil.....c'est pire..un raffût!!!!!!

faites des gosses!!!!!!!et dire que c'est les vacances!!!!!!!!!

grrr!!!!!

tout pour mettre de très bonne humeur......