Ah!!!!
Il y a longtemps hein que je ne vous avez pas proposé de pates...
et comme je vous avais prévenu, et bien les courges aussi on va en manger à toutes les sauces...
voici donc un délicieux.. un super gratin!!
dommage, je n'ai pas pu prendre l'intérieur en photo..
avec le temps qu'il fait, nous mangeons encore dehors,mais il fait vite nuit, et mon éclairage n'est pas assez puissant pour faire de belle photo, et mon flash l'est trop...
_alors en premier lieu, j'ai fait cuire une belle tranche de courge au micro ondes, en même temps que pour cette recette là. et je l'ai donc réduite en purée à laquelle j'ai ajouté:
100gr de mascarpone,
1 cas d'ail semoule,
du sel.
_ d'autre part, j'ai fait revenir 4 oignons émincés auxquels j'ai ajouté une barquette d'émincés de porc natures. j'ai bien mélangé tout ça à mon reste de pates, puis j'ai versé dans mon plat à gratin:
j'ai nappé le tout de la crème de courge, parsemé de gruyère..
un petit tour au four, et
à table!!!!!!!!!!!!!!!
c'était super bon, et avec mon homme, on s'est fait la même remarque:
une belle poignée de ciboulette dedans, ça aurait été génial!!!!!!!!!!
je vous souhaite une belle journée..
moi entre deux navettes et séance de gym école, je vais m'amuser avec mon joujou....