GAUFRE AVENTURE... QUI SE TERMINE EN CREPE...

Une recette sans photo...

mais quand vous lirez la suite, vous comprendrez pourquoi je n'ai pas eu le reflexe d'en faire..

tout d'abord, il faut se placer dans le contexte:

une chaleur avoisinant les 34°.... à l'extérieur.. et même si dans ma maison, ça ne dépasse pas 24 en temps normal, avec les ustensile de cuisson qui fonctionnent, les vieux murs ne servent plus à grand chose pour isoler..

dimanche dernier donc, adrian était là avec aline, mais juste pour la journée..

vous connaissez le rythme des jeunes?

on se lève à midi ( au moins), on boit le café, on déjeune un peu, et bien sur un peu plus tard on a faim.

dès le début de l'après midi, j'ai donc eu l'idée et l'envie de préparer des gaufres.. histoire de leur remplir l'estomac jusqu'au soir...

nous étions donc 7 il faut donc prévoir la quantité, et je choisis une vielle recette d'une très vieux livre de cuisine...

voici donc la préparation de la pate:

mélanger:

100 gr de beurre fondu,

100 gr de cassonade,

140 gr de farine à gateau ( farin'up),

360 gr de farine fluide ( farin'up),

8 oeufs,

1cc de bicarbonate,

sel, vanille,

1 bon litre de lait.

et donc vers 15h30, je branche mon gaufrier..

et j'attaque la cuisson....

à la seconde fournée, je trouve quand même que ça sent drôlement l'oeuf, et les gaufres me paraissent bien lourdes ( comme on dit ici, chaque gaufre pesait un âne mort)...je goûte et en effet, ça pourra mplair à mon grand et à joss, mais pas aux autres...

je rajoute donc de la farine délayée dans du lait...

et j'en recuis quelques unes...

peu de changement dans le résultat..

lourdes...mais lourdes les gaufres..

alors je fais ni une ni deux, je débranche l'engin chauffant, je rallonge la pate avec du lait et en avant, on allume la gazinière sous deux poêles...

faisait pas froid hein?

la cuisson terminée, je couvre d'alu et part faire un plouf bien mérité dans la piscine..

à mon retour..ben il restait deux gaufres ( gardées pour aline qui s'était absentée un moment)....fiston adrian a quand même reconnu que la dernière pesait un peu sur l'estomac mais qu'elles étaient trop bonnes...

et coté crèpes.... ben tout le monde a craqué dessus.. un peu normal quand on voit ce qu'il y a dans la pate...et joss a suggéré que sans sucre dans la pate, elles conviendrait très bien pour des crèpes salés...

nan.. je n'ai pas compris le message.. ou alors il attendra l'automne hein?

voilà donc ma petite recette sans photo.....

mais pour ne pas laisser l'article sans image, je vous remets celle d'anaëlle...

parce qu'elle est trop mimi...

et pour voter pour elle c'est ICI...