GALETTES COMPLETES DE LEGUMES AU MACIS...

Une recette sans photo...

( à force de vous en mettre de plats presues terminés, ça devait arriver!!)

Je dois dire qu'en ce moement, tout s'enchaine, je fais trop de choses à la fois,
et j'avoue qu'il y a des jours, j'ai le sentiment d'être véritablement une machine..

mais ça ne nous empêche pas de nous régaler.

_pour ces galettes, il faut:

faire suer 3 oignons..

_pendant ce temps, raper:
1 pdt,
1courgette,
3 carottes;

les mettre dans un saladier et les passer au micro ondes 4mn à pleine puissance.

à la sortie du four, ajouter:

1 goussed 'ail écrasée,
sel, poivre,
persil,
1cac de macis.( 1001 épices)
5oeufs,
2 cas de parmesan ( pour moi, un bout  rapé de mon fromage que j'avais oublié et qui a séché)
160 gr d'émincés ( ce sont des mini lardons sans gras)
1 grosse poignée de flocons de blé,
5 cas de maizena.

et les oignons...


j'ai préparé tout ça une bonne heure avant de les faire cuire, ça a permis aux flocons de bien s'imbiber...


les faire cuire dans une poêle bien chaude, en formant des galettes à l'aide d'une cuillère à soupe...

bonne appétit!