ENOOORME GRATIN COMPLET ( légumes, saucisses, fromage)

Un bon gros gratin comme on les aime quand il fait froid...

mais avec encore quelques saveurs de la belle saison...

une des dernières courgette du jardin ( zut, il en reste deux, j'aioublié de les ramasser ce soir alors qu'on nous prévoie de la neige...),

les dernières tomates du jardin aussi, qu'on a ramassées vertes et qui finissent de mûrir dans un carton...

pour préparer ce gratin, il vous faut donc:

_ quelques tomates tranchées et une belle courgette qu'on coupera aussi en lamelles:

_ 4 pdt pas trop grosses:

_ quelques bouquets de brocolis et une saucisse style de toulouse:

_ ajouter à cette liste:

_3 belles gousses d'ail et un petit bouquet de persil hachés ensemble.

_ un cube de bouillon de volaille fondu dans une petite casserole d'eau.

_ de la mimolette.

préparation:

_trancher les pdt assez fines, le mettre dans un plat passant au micro ondes, les arroser du bouillon puis les précuire 10 mn  à pleine puissance.

_ ensuite, dans un plat à gratin, monter les couches de cette manière:

_ quelques rondelles de tomates, sel, poivre et un ti peu de persillade.

_ pdt, persillade.

_ courgette en lamelles, rondelles de saucisse,

_ ti bouts de brocolis,

_ tranches de mimolette vous remarquerez que les miennes sortent direct du congel...):

_ répartir par dessus quelques légumes et juste encore quelques petits bouts de fromage 

et enfin on termine avec le reste des légumes qu'on arrose avec le fond de bouillon du plat passé au micro ondes.

on couvre de papier alu et on enfourne à 170° pour 1h30

puis on découvre et on enfourne encore un moment.

lorsque la cuisson est presque terminée, on saupoudre légèrement de chapelure et on repasse quelques minutes au four....

et à table!!!

attention c'est chaud!!!

mais trop bon!!!!