COURGETTES ET POULET/ FAISSELLE.....

Ma voisine se retrouvant avec un kilo de faisselle  manger rapidement, nous l'avons aidé..

 avec de la confiture, c'est trop trop bon..

 mais je l'ai également utilisée en cuisine.

voici donc cette petite recette qui a fait le régal de toute la famille:

il vous faut:

3 oignons,

3 courgettes,

3 escalopes de poulet ( ou dinde),

1 cube de bouillon de poule,

4 groooosses cas de faisselle,

3 belles cas de mascarpone,

un bouquet de persil haché,

quelques tiges d'oignons frais,

du gruyère ( mieux: du comté).

dans une pôele wok, faire revenir les oignons émincés,

ajouter les escalopes en lamelles, et les courgettes en tranches fines.

ajouter alors le cube, puis couvrir ( couvercle à trous pour moi) et laisser cuire doucement en remuant de temps à autres.

dans un bol, mélanger la faisselle avec le mascarpone, le persil haché et les tiges d'oignons ciselées. ajouté le gruyère.

 lorsque le contenu de la poêle est cuit,découvrir puis monter la flamme pour le sécher légèrement.

 ajouter le mélange du bol:

bien mélanger. le résultat est assez liquide:

ça tombe bien:

 je ne vous l'ai pas dit avant pour ne pas vous faire fuir,

 mais en fait, j'avais prévu d'y rajouter..

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un reste de pates!!!!!!!!!!!!!!!!

si vous saviez comme c'était bon!!!!!!!!!!!!!!!