CHTITHA....PLAT DE BOEUF....

nous sommes dans une petite série de recettes chippées...

j'essaie de ne pas me laisser envahir par ma liste de favoris...

encore une fois, c'est une recette trouvée chez Assia...

un pur délice qui n'a pas fait un pli à la maison..

pourtant j'en avais préparé pour un kilo de viande...

pour la préparer, j'ai utilisé une pièce de boeuf reçue de mon partenaire

toujours autant de plaisir à cuisiner, et à manger cette viande...

j'ai pris le morceau en photo pour que vous puissiez voir la qualité:

comme vous le voyez, j'ai coupé la pièce d'abord dans l'épaisseur..

 et vous avez vu un peu? juste un gros nerf au milieu...

super agréable à découper..

ensuite j'ai débité en plus petits morceaux..

et j'ai bien sur pu récupéré le sang de l'emballage:

et pour le fun, j'ai pris une petite photo en plus..

 car il y en a une qui espérait fortement quelque chose...

pourtant, elle sait bien que je ne lui donne jamais rien...

mais bon, elle sait quand même que parfois j'ai deux mains gauches...

mais pour ce coup là, elle a espéré pour rien...

bon, passons aux choses sérieuses...

la recette de Assia c'est ICI...

j'ai tout fait comme elle,

mis à part quej'ai rajouté quelques haricots verts, petits navets et champignons de paris frais...et que je l'ai fait en cocotte minute...

voici donc le plat:

et dans l'assiette:

c'est vraiment extra!!!

je vous invite à faire un tour chez nature et régions...

même si vous connaissez déjà le site,

il y a quelques nouveautés..

je vous ai parlé du boeuf et de ses colis...

mais le veau est venu se joindre à lui, et depuis très peu de temps,

les volailles et lapins sont aussi au rendez vous...

par ICI pour découvrir tout ça...

et à très vite!