Avant tout, je voudrais remercier ce nouveau partenaire pour sa compréhension..
il y a en effet plus de 10 jours que j'ai reçu son colis et je ne vous l'ai toujours pas présenté...
alors,ne perdons plus de temps:
Une charcuterie familiale..
qui prépare ses produits selon la tradition et de manière artisanale...
un grand choix de salaisons, de patés et de mousses,
de plats cuisinés, de paniers garnis à offrir ou à s'offrir...
mais aussi des foies gras et confits...
( un clic sur le logo pour aller visiter la boutique..)
voici ce que j'ai reçu:
et:
là, difficile de résister et d'attendre avant de déguster...
hé hé..
alors maintenant , je vous donne mon avis sur ces deux produits testés:
pour le jambon, j'ai eu tout d'abord un apriori car les tranches étaient assez épaisses..
et bien en fait: pas du tout.....
l'affinage étant parfait...
il s'est très très bien mangé ainsi....
et je pense qu'avec nos origines:
moi auvergnate et mon homme corse,
je peux vous dire qu'on est assez critique en matière de charcuterie...
et qu'il ne faut pas trop nous en conter...
mais là, je dois avouer que....
ce jambon: que du bonheur...
pour la saucisse sèche,
je la trouve bien assaisonnée,
et regardez plus en détail:
( bon, toujours mes fichues photos...)
une finesse de la viande assez rare... et très peu de gras...