Un cake super moelleux...
et sans beurre....
un seul regret, ne pas avoir mis plus de speculoos....
et oui...
il a une drôle de forme,
mais je crois que mon moule était un peu petit...
et il y a eu débordement....
mais j'ai sauvé ce qui s'était échappé:
lol!!
allez, on passe à la préparation de la pate:
mélanger:
180 gr de farine,
150 gr de sucre,
4 oeufs,
150 ml de lait concentré ( non sucré)
1 sachet de levure.
verser les 2/3 de la pate dans le moule, puis disposer une rangée de spéculoos.
recouvrir du reste de pate.
cuire à four moyen: 160°
alors bizarrement, lorsqu'on garnit nos gateaux, quelques fois, tout tombe au fond..
ben là tout est remonté:
mais ce gateau aurait vraiment bien supporté quelques spéculoos de plus....
à refaire donc un peu mieux garni...