BISCUITS FOURRES A BASE DE PETIT SUISSE

Encore une terrible gourmandise..

moelleuse et pas trop sucrée..

si si je vous assure....

en fait, je suis tombée sur un vieux livre de recettes thermomix ( j'en ai vendu quand j'avais 20 ans...)

il y a une recette que je voulais tester depuis longtemps,

mais je la trouvais un peu fade à mon idée, je l'ai donc améliorée à ma manière..

pour préparer la pate, il faut mélanger:

130gr de beurre fondu,

6 petits suisse ( 360gr)

60gr de sucre,

1 oeuf,

300gr de farine,

1 sachet de levure.

l'abaisser ensuite environ 3 mm, elle va gonfler ensuite.

dan le bouquin, ils découpent des rectangles qu'ils garnissent d'une barre de chocolat,

moi j'ai procédé autrement..

 j'ai découpé de longues bandes d'environ 7 à 8cm de large,

et au milieu, j'ai étalé du nutella...

pour la première série:

puis j'ai carrément replié en soudant bien:

avec une roulette, égaliser sur la longueur,

puis couper de petits tronçons:

il ne reste plus qu'à les disposer sur une plaque...

j'ai fait une seconde série de la même manière mais garnie avec de la pate de speculoos...

pour la troisième, j'ai tartiné a bande sur la moitié avec du miel:

j'ai replié sans appuyer pour souder, et détaillé..

 puis avec la pate qu'il restait, j'en ai fait des natures, j'ai juste rajouter un peu de fleur d'oranger dans la pate....

trop trop bon....

je les ai enfournés à environ 170°...

et voilà le régal!!

bon, pour les yeux, ils auraient peut être mérité un peu de déco ou de sucre glace,

mais ils ont été dévorés sans...

sous leur mine un peu pâlichonne, on découvre un pâte hyper tendre et moelleuse....