Hi hi.. je repasse à l'attaque avec les courgettes dans les gateaux...
tant que ça marche hein? pas de raison que je m'arrête...
ici de super biscuits secs et moelleux à la fois...
( va pas bien la germaine là...)
si si, je vous assure, ils sont croquants, mais moelleux une fois en bouche...
vous ne me croyez pas, ben vous n'avez qu'à les faire et vous verrez...
et oui, sur le plateau, c'est un jour où nous avons pu goûter dehors...
pour les réaliser, il vous faut:
70 gr de beurre,
70gr ( environ) de courgettes vapeur,
70 gr de pate d'amande,
90 gr de sucre,
2 oeufs,
1cac de bicarbonate,
350gr de farine.
mélanger tous ces ingrédients au robot.
abaisser la pate à moins de 0,5cm d'épaisseur, découper à l'emporte pièce.
moi j'en ai profité pour tester les tampons que mon partenaire cuistoshop m'a offert....
ce qui a amusé petits et grands....
sur ces deux photos, vous voyez la pate crue et un peu rose...
j'ai voulu essayer de la poudre de betterave comme colorant alimentaire,
mais je n'ai pas du en mettre assez, la couleur a disparu à la cuisson...
pour en revenir à cette recette, malgré la quantité de pate préparée, aucun biscuit restant après le goûter...
c'est une preuve non?