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2011-10-08T20:12:00+02:00

ALOUETTES SANS TETE AU CHOCOLAT....

Publié par ma-ger-de

et bien on s'y fait au chocolat dans le salé..

 après avoir testé le poulet, puis la daube..

cette fois ci, c'est dans mes alouettes que j'en ai glissé quelques carreaux..

 sans rien dire bien sur,

 et miam!!!

un régal..

 

voici ma recette:

 dans ma cocotte minute,

j'ai fait revenir 3 beaux oignons,

j'ai ajouté 6 alouettes,

2 courgettes en rondelles,

1cat d'ail semoule,

1cat de paprika,

1 cube de bouillon de poule,

1 bouteille de purée de tomate+ environ 1/4 d'eau pour rincer..

1 verre de vin rouge,

1cat de sarriette et 1 de thym.

j'ai fermé ma cocotte, et l'ai laissé siffler 20mn...

ensuite, j'ai ajouté 8 carreaux de chocolat noir à dessert, et j'ai bien touillé pour laisser fondre.

j'ai servi accompagné d'un riz blanc, et saupoudré de parmesan:

 

PICT0010.JPG

la photo est sombre, ce qui est du à mon éclairage extérieur..

promis, cette recette n'est pas d'aujourd'hui...

pas question de manger dehors avec le mistral qu'il fait...

 

nous nous sommes régalés, mais il y avait beaucoup de sauce.. les courgettes avaient complètement fondu...

le lendemain, comme par hasard, j'avais un reste de pates..

j'ai fait chauffer ma sauce, y ai rajouté un belle cuillère de mascarpone, j'ai versé mes pates dedans, et à feu doux, j'ai fait fondre quelques morceaux de st nectaire..

j'ai mis le tout dans un plat à gratin, saupoudré de gruyère, et au four!!

 et bien second régal!!!

mais pas de photo..

<

<

<

<

ce we, je profite de que qu'il est le premier depuis trèèèèèèèèèèèèèèèès longtemps où je ne fasse pas office de taxi..

qu'est ce que ça fait du bien...

bon, alex est un vrai courant d'air.. ce qui était à prévoir...

on se demande si le mistral le pousse..lol!

du coup, ben ce sera we canapé tricot!!

 c'est trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

et vous?

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commentaires
C
cloclo59
14/10/2011 09:48
<br /> <br /> quelle bonne recette ça met en appétit de gros bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
l&#039;antre des gourmets
13/10/2011 15:57
<br /> Ta recette me plait vraiment.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
13/10/2011 20:25
<br /> <br /> merci!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Steph/Lotus
11/10/2011 19:47
<br /> <br /> Oh miam ! Dis les alouettes ... c'est les zoizo ? Ou des paupiettes ? lol Ou carrément autre chose lol J'viens de regarder sur le net et je vois des paupiettes en photos lol J'avais jamais<br /> entendu :) Bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
12/10/2011 09:31
<br /> <br /> nan.; c'est les paupiettes!!mdr!!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
kayababouch
10/10/2011 20:31
<br /> <br /> Mmmmm certainement succulent !!!! Biosus<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la butineuse
10/10/2011 20:25
<br /> <br /> Bonsoir ma belle<br /> <br /> <br /> Ravie de te relire, tu m'as bcp manqué!<br /> <br /> <br /> Bizz la butineuse<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
10/10/2011 20:13
<br /> <br /> Les carreaux de chocolat, c'est une bonne astuce ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
7
7 à la maison
10/10/2011 20:02
<br /> <br /> Je viens aux news, comment tu vas ma grande, pas de soucis ???? De gros bisous. Mumu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marishka
10/10/2011 17:03
<br /> <br />    <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonjour Germaine<br /> <br /> <br /> Je connais les alouettes sans tête, mais pas au chocolat !<br /> <br /> <br /> Je suis preneuse !<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée et bonne semaine .<br /> <br /> <br /> Gros bisous.<br /> <br /> <br /> Marishka<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
La Voisine
10/10/2011 15:38
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
linou
10/10/2011 09:40
<br /> <br /> c'est tentant ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kistoutoune.over-blog.com
10/10/2011 08:02
<br /> <br /> un délice! comme toujours ma-ger-de bravo!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> toutoune<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
zazounette
10/10/2011 05:39
<br /> <br /> j'ose pas le chocolat dans les recettes salées, mais je devrais peut-être ! ici dimanche relax max, pas d'ado, donc cool ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
philyvanne du blog touche à tout
09/10/2011 21:53
<br /> <br /> je n'ai pas encore osé utiliser le chocolat dans les recettes salées.....Ca me tente mais.....j'aime bien le sucré/salé mais je suis la seule ici..Pfff<br /> <br /> <br /> Alors ce week end cocooning s'est bien passé ?? Les pelotes de laines ont fondu ??<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, gros bisous !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mel-and-tof
09/10/2011 21:11
<br /> <br /> Bonsoir ma très chère Germaine<br /> <br /> <br /> Alors cela je veux goûter ,je me demande quel goût cela peut<br /> donner<br /> <br /> <br /> Je te souhaite ma douce amie une bonne soirée et une douce<br /> nuit<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> Méline<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
danielle
09/10/2011 20:14
<br /> <br /> ils sont super tes "loulous "<br /> <br /> <br /> aie aie aie !!une migaine  , c'est pas cool !! moi je me mets dans le noir total , les médocs n'y font rien !!<br /> <br /> <br /> repose toi bien et a demain .<br /> <br /> <br /> bisous bisous ma belle<br /> <br /> <br /> danielle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
revesdefibres
09/10/2011 17:58
<br /> <br /> J'aime bien les we canapé, cela doit te sembler bon surtout avec le soulagement de savoir qu'il a le permis, bisous à vous tous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chacha
09/10/2011 17:53
<br /> <br /> et bien pour moi c'était week end blotti dans la canapé avec une couverture, il pleut et on caille. Je n'ai jamais manger d'alouette mais en voyant le titre tout de suite j'ai repenser à la<br /> contine, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
La Voisine
09/10/2011 17:06
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Alors ce week-end canapé-tricot ?<br /> <br /> <br /> Pas sûre que tu sois restée tranquille , moi !<br /> <br /> <br /> Et ce Mistral qui ne se calme pas ...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
10/10/2011 10:22
<br /> <br /> lol!! gagné!! hier, j'ai une copine qui est venue se faire coiffer, puis comme elle m'a apporté de sbouteilles, ben j'ai fait une trouné de jus d efruit, puis le vent s'est calmé un peu alors<br /> j'ai arrosé, puis ramassé quelques feuilles.. au terme, j'ai fini avec uen belle migraine!!mdr!! couchée très tôt!! et levée tard ce matin: jody est enhumé avec fièvre, du coup, pas d'école..<br /> bisous ma belle!!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nawel
09/10/2011 16:56
<br /> <br /> Et bien alors bon week canape et relaxe toi...<br /> <br /> <br /> bisous, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maiwenn
09/10/2011 16:51
<br /> <br /> Jamais tenté le chocolat en version salée mais c'ets tentant ! bon dimanche, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
09/10/2011 16:51
<br /> <br /> Bonjour Magerde , le chocolat dans la daube je connais et j'en met depuis longtemps , mais je n'ai pas essayé dans d'autres plats , les alouettes ce sont des petits oiseaux ? Les pauvres , finir<br /> dans la marmite ! Bonne fin de dimanche et gros bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
10/10/2011 10:20
<br /> <br /> coucou!! non non, les alouettes, ce sont pespaupiettes de boeuf ou de veau, ici de beoeuf!! bisous ma belle!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
09/10/2011 15:52
<br /> <br /> Miam, que c'est original!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
09/10/2011 14:26
<br /> <br /> whaou!! ça en jette!<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
danielle
09/10/2011 12:48
<br /> <br /> bonjour Magerde<br /> <br /> <br /> vive l'autonomie !!, tu va pouvoir réspirer un peu , je sais pas si c'est ta voiture qu'il prends ? mais tu risque de plus beaucoup l'avoir !!!! LOL !!! je lui souhaite de trouver rapidement un<br /> emplois ,car il est motivé c'est super !!<br /> <br /> <br /> ici c'est la fête des pommes ,sous le vent et la pluie (avec de rare apparition du soleil),du coup je suis pas motivée pour sortir !!! mon homme m'a dit qu'il n'y avais personne ce matin ( et oui<br /> il va chercher le pain tout les matins !! lol !!!).<br /> <br /> <br /> profite bien de ta journée canapé et tricot<br /> <br /> <br /> bisous bisous ma belle<br /> <br /> <br /> danielle<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/10/2011 19:51
<br /> <br /> lol!! ben en fait, c'est mon ancienne voiture qu'il a.; mais depuis un an, c'ets mon ainé qui s'en servait car il a refait totalement sa voiture.; il lui reste deux ou trois bricoles à faire, du<br /> coup, pendant quelques jours, ils vont se la partager... normalement, jusqu'à la fin de la semaine, après c'est ok pour alex.; et le grand est super, il lui offre son premier plein!! bisous ma<br /> belle et bonne soirée! jecrois que je vais être couchée tôt: le mistral m'a déclenché un genre de migraine, : la tête et les yeux.. grrrrrrrrr <br /> <br /> <br /> <br />
L
les-bons-plans-de-chue
09/10/2011 12:34
<br /> <br /> tu as toujours des idées surprenantes, je n'aurai as pense a mettre du chocolat ds une sauce pour viande<br /> <br /> <br /> le soucis c'est que je ne mange pas de sauce tomates du coup pas sur que ds une sauce creme fraiche ca soit tres bon lol<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ah un peu de tricot ca va te detendre<br /> <br /> <br /> moi c'est un tt petit peu de crochet et match de basket de cheri et surement apres match du parrain de loulou :$ vais faire une overdose mdr<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Liza
09/10/2011 10:02
<br /> <br /> j'ai du monde à la maison tout le week end, c'est pas reposant, mais ça fait du bien de voir du monde, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
pierrette
09/10/2011 09:54
<br /> <br /> biensur que c'est un courant d'air et normal ,il peut se déplacer sans contrainte ,il se sent poussé des ailes et hop aurevoir le taxi repose toi,tricote lis brode  surtotu avec le<br /> merveilleux temps ..içi   ce matin nous avions six petits degrés.;et pluie fine et surtout le vent..alors au chaud sauf mon mari parti faire une longu marche avec un groupe au profit du<br /> Mali.  va me revenir avec un bon rhume ..mais content ,alors moi tranquille ,je vais finir un hardenger ,...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/10/2011 10:26
<br /> <br /> lol!! ben t'as plus qu'à luipréparer ungrog!!lol ici, le vent souffle encore bien fort.. tout est par terre dansle jardin..je vais rester ua chaud: un peu d erepasage ce matin.. et tricot cet<br /> aprèm... plein d ebisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamette46
09/10/2011 09:40
<br /> <br /> Alex aurait il eu son permis???<br /> <br /> <br /> Je vais essayer de faire un article d'ici ce soir (si j'ai le temps) MDRR<br /> <br /> <br /> bisous fifilladorée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/10/2011 10:25
<br /> <br /> voui ma mamounette! il a son papier rose depuis vendredi!!!!!!!!!!!!!!!!!!rho le pied!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> ce matin, i était debour aux aurores pour préparer cv et lettre de motiv pour aller chercher du boulot demain!!! suis trop contente!!! bisous d'amour!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
CROKETTE
09/10/2011 09:11
<br /> <br /> ça me parait délicieux ..... merci pour la recette. <br /> <br /> <br /> Moi il a une journée créations dans une ville pas loin d echez moi .. je vais sûrement y aller cet apres midi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
barbara
09/10/2011 08:57
<br /> <br /> ça m'inspire bien ta sauce pour les oiseaux sans tête, miam miam !!!! bisous et bon we repos tricot canapé !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les chouchounes
09/10/2011 08:57
<br /> Ça a l'air délicieux ! Oh le mistral quelle horreur! Je suis chez ma maman depuis jeudi, je repars aujourd'hui, et bien je peux te dire qu'il était temps ! Parce que ça souuuuuuuuuuuuffle ! Et dans<br /> la Touraine natale, je ne suis pas habituée ! Alors a Toulon , c'est juste compliqué ! Bises a toi<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/10/2011 10:20
<br /> <br /> lol!! et encore, à toulon ça souffle moins q'ici... bisous mabelle<br /> <br /> <br /> <br />
H
helene
09/10/2011 08:42
<br /> et bien moi ce sont des petites cailles que l'on m'a donné ; elles sont le bien venues ; je ne sais pas encore comment je vais les faire ? biz helene<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
09/10/2011 08:40
<br /> <br /> tiens, je n'ai pas encore testé le chocolat en salé<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
09/10/2011 08:36
<br /> <br /> je n'ai jamais essayé le chocolat dans une recette salée mais c'est à essayer Bon dimanche bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
ZAZA
09/10/2011 07:41
<br /> <br /> Ta recette a l'air sympa ma Rachel, mais le reste de la sauce je te le laisse avec les pâtes. Normal qu'Alex soit un vrai courant d'air, tout jeune conducteur il profite de son autonomie. Chez<br /> nous c'est vraiment l'automne et hier nous avons pu sécher 2 lessives dehors. Aujourd'hui pas question, il flotte. Par contre hier matin j'avais du trop en faire, car malgré la chaussette de<br /> contention qui s'arrête au genou, tu sais le truc qui tue l'amour.....!!!!! j'avais le cheville grosse comme une coucourde et un mal de chien. Des douleurs à en pleurer. Dans ce cas là c'est le<br /> zaldiar et le lit la patte en l'air. Même mon blog que j'ai laissé tomber, pas envie, et surtout du mal à me concentrer. Ce matin j'ai moins mal et avec mon déambulateur de grand mère je marche<br /> un peu mieux, malgré le douleur qui est toujours présente. Alors j'en profite de mon lit avec le portable de surfer et d'aller vous rendre visite. Bises et belle journée tricot ma Rachel.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/10/2011 10:10
<br /> <br /> oh ma pauvre zaza... quel truc terrible!!! en plus, c'ets vraiq ue le froid et l'humidité ne vont rien arranger.. je te fais plein d ebisous et te souhaite malgré tout un très bon dimanche...<br /> <br /> <br /> <br />
S
SONYA
09/10/2011 01:32
<br /> <br /> oh c'est pour moi <br /> <br /> <br /> j'suis trop contente miammm<br /> <br /> <br /> je te souhaite une très belle soirée et un bon dimanche<br /> <br /> <br /> que cette journée soit parsemée de belles surprises<br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tricotitine
08/10/2011 23:14
<br /> <br /> mon 3ème oisillon a quitté le nid cette semaine, du coup: 1er week-end en couple depuis bien longtemps...alors bricolage pour zhom et canapé-tricot pour moi, cool!!! mais la semaine prochaine, je<br /> parie pour un week-end à 6, 7, 8 voir + selon les petit(e)s ami(e)s et les copains qui passent...<br /> <br /> <br /> bon week-end tranquillou pour toi<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bibiedel
08/10/2011 21:52
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kola
08/10/2011 21:47
<br /> <br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Bon pour moi des alouettes sans tête sont des paupiettes de veau... au chocolat, alors là cela me plaît vraiment... mais ta recette n'est pas celle que je connais et donc me plaît encore plus..<br /> c'est tout nouveau pour moi et je prends sans hésitation !! bravo et merci pour cette idée très innovante pour moi !! superbe !!<br /> <br /> <br /> je te souhaite une excellente soirée, gros gros bisous et merci encore<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/10/2011 09:59
<br /> <br /> merci m abelle! les miennes sont de boeuf!! bisous et bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
L
la nonna
08/10/2011 21:40
<br /> <br /> miammm!!!! miammmm tu habites ou toi??? bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/10/2011 09:59
<br /> <br /> lol!! je prends des risuqes: pas très loin de chez toi!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
bluetit
08/10/2011 21:37
<br /> <br /> dur de les garder a la maison une fois le permis en poche , le mistral chez toi les poussent un peu plus  c est tout profite bien de ton we tricot ca caille chez nous!! et le chauffage<br /> marche au ralenti , vive le polaire!!<br /> <br /> <br />  bises frrisquettes bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cindy
08/10/2011 21:34
<br /> <br /> Comment ça "sans tête" ????  MAis que fait la SPA ??? <br /> <br /> <br /> Bisous Magerde & bon we<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
7
7 à la maison
08/10/2011 21:29
<br /> <br /> Hi hi lol profite bien de ton WE bien mérité. De gros bisous<br /> <br /> <br /> Mumu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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