Une petite recette pour écouler les courges...
faire cuire quelques morceaux de courge dans un peu.
mettre à égoutter.
mélanger :
4 oeufs,
1 petite boite de thon,
1 CAS de crème,
1CAT de gingembre moulu,
du poivre, du sel,
de la noix de muscade,
une poignée de gruyère rapé.
écraser un peu la courge avec une fourchette dans la passoire, pour faire rejeter l'eau, mais pas trop fort ( sinon, ça passe dans les trous).
mélanger au reste de la prépa.
dérouler une pate feuilletée, et verser la préparation au centre.
cuisson à four moyen...
bon, malgré tout, j'ai fait des efforts, j'en ai mangé une part, mais j'ai laissé les autres à mes hommes qui eux, se sont régalés...