COULIS DE TOMATES.

 
Si comme moi, vous n'avez pas de potager, ou pas l'occasion de réaliser vos conserves, n'ayez plus aucun regret... maintenant, il existe Tomacouli ...

Tomacouli, c'est quoi?.... Un coulis de tomates....

Bien, me direz vous... des coulis, il y en a plein les rayons des magasins...

Oui, mais des comme celui ci, je n'en connais pas d'autre!

et regardez ce que j'ai préparé avec:

LES CANELLONIS DE MA-GER-DE:

Il faut: 12 canellonis,

3 oignons, 140gr d'escalope de dinde,persil, 4 feuilles de menthe, 2 petites gousses d'ail, 3 belles feuilles de celeri, 150gr de courgette, 200gr de brousse de vache, 1 oeuf, 3 briques de Tomacouli , 1 CAS de parmesan, du gruyère rapé.

_Dans une casserole assez conséquente, faire fondre doucement les oignons émincés.

_Pendant ce temps: hacher l'escalope,

                                 ciseler menthe et persil ensemble,

                                 hacher l'ail,

                                 raper la courgette.

_Dans un saladier, écraser la brousse à la fourchette, et lui mélanger viande, courgette et oeuf, saler et poivrer.

_Quand les oignons commencent à se colorer, retirer du feu at ajouter menthe , ail et persil. 

Prélever la moitié de ce mélange et lincorporer à la farce.

_ verser dans la casserole, sur les oignons, les 3 briques de tomacouli, ajouter le céleri ciselé.

Mixer.

_ farcir les canellonis et les disposer dans un plat à gratin.

_ recouvrir de sauce, et saupoudrer de parmesan.

Laisser cuire à four moyen chaud ( 160°).

_Environ 10mn avant la fin de la cuisson, parsemer de gruyère et laisser gratiner...

On s'est tous régalés, et le plat a été vidé en un rien de temps...

Bien sur, la recette y est pour quelque chose,mais vous le savez, pas de bonne recette sans ingrédients de qualité...

Et ce Tomacouli, c'est du soleil en brique...

Je vous donne un peu plus de détail sur le "secret"  :

Tomacouli est fabriqué avec des tomates fraiches cultivées en espagne, pour un maximum de soleil..et le secret, c'est que tomacouli gère toute la vie de ses tomates:

_ en choisissant les semences qui conviendront le mieux à chaque champ;

_ En laissant un ingénieur agronome décider du moment idéal de la cueillette,

_ en ne fabriquant ses purées qu'en été , à la saison des tomates " plein champ"

_ et le must, c'est que tomacouli garanti moins de 48h entre la cueillet et l'emballage..

vous voulez en savoir plus sur cette charte " qualité unique" qui donne son exclusivité à tomacouli? allez sur le site: http://www.tomacouli.fr/tomates/exclusivite-tomacouli.php

Tomacouli existe en brique de  200 et 500ml. Un conseil: en avoir toujours une d'avance...

il en existe aussi des variétés fantaisies: ail et fines herbes, basilic, oignons échalotes et herbes de provence...

Et pour finir, tomacouli organise un grand jeu concours ... hé hé !!! c'est pour ça la recette!!!

et vous aussi , vous pouvez participer en allant sur le site: http://www.tomacouli.grandjeu.com

il y a des cours de cuisine à gagner!!!

Et si participer ne vous dit rien, vous pouvez toujours voter pour moi et me donner un echance de voir ma cuisine finie... car le premier prix est: un relooking cuisine!!

Merci d'avance...

Article sponsorisé