Un bon gros gateau qui se mange tout seul, même après un repas pas trop chargé:
Mélanger:
12 CAS de farine,
10CAS de sucre,
6 oeufs,
150ml de crème
1 sachet de levure,
du rhum, de la vanille et 1 CAC de mélange 4 épices.
Dans un plat assez gros
( j'utilise du papier cuisson pour un démoulage sans souci)
couper en morceaux moyens 5 à 6 pommes.
Verser la pate par dessus
et mettre à four moyen: 160; 170°