GAUFRES...

Je ne désespère pas d'arriver à me mettre à jour!!

ces photos datent du 15 janvier...

Et ce jour là, ben une envie de manger des gaufres...

donc dans ces cas là pour ne pas finir frustrée, ben on fait des gaufres....

La pate est à préparer au moins une heure à l'avance...

On fait fondre 250gr de beurre auxquels on ajoute:

100 gr de sucre,

4 oeufs,

1 pincée de sel,

20 gr de levure de boulange qu'on a fait fondre dans 1/2l de lait tiède,

1cc d'arôme vanille...

Lorsque le mélange est homogène, on ajoute 500 gr de farine et on touille à nouveau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux...

On laisse donc reposer une bonne heure, histoire que la levure ait le temps de faire son travail et on sort le gaufrier.....

Par les temps qui courent ça réchauffe et ça tient au ventre...