GATEAU MOELLEUX ET SA TOUCHE DE PRALINOISE....

La dernière fois que j'ai utilisé de la pralinoise, par économie je n'ai voulu mettre et faire fondre que la moitié de la tablette.. évidemment, le résultat manquait un peu de cette saveur que j'adore....

Alors j'ai pensé que, comme je fais avec le chocolat meunier, si je l'introduisais sans la faire fondre avant, le goût serait plus présent...

Pari réussi... c'est d'une part une économie d'argent, mais ça permets aussi d'avoir du "un peu moins sucré..."

allons y pour la recette, il vous faut:

140 de poudre d'amande,

140 gr de farine,

140 gr de sucre,

1 sachet de levure,

4 oeufs,

100ml de lait de coco,

100 gr de pralinoise.

Mélanger soigneusement tous les ingrédients sauf la pralinoise... Lorsque la pate est bien homogène, introduire la pralinoise en la débitant avec le couteau économe pour avoir de petites lamelles:

Il suffit ensuite de la verser dans un moule préalablement beurré, et de cuire à 180°....

Le résultat est extra... vous avez un gateau "nature"... avec par endroit cette pralinoise fine qui fond en bouche... Un pur délice!!