A 50 ANS, ON MANGE AUTREMENT....

et oui, on le sait, vers 50ans, le métabolisme change, et pour conserver une bonne santé, on se doit de modifier nos habitudes alimentaires...

ces derniers temps, je m'y préparais doucement....

et puis un petit coup du destin...

attention j'ai pas dit de hasard hein? je suis lucide....

avec mon médecin, on décide de faire la révision des 48 000....

un bilan sanguin....

tout est super ok... sauf...

hi hi je suis sure que vous vous en doutez..

ben le cholestérol!!

mdr!! même si c'est pas drôle!!

mais je sais pourquoi.. comme dit ma voisine, ça c'est st flour qui parle.. et allez le beurre et la crème fraiche... et le fromage dans les gratins... hi hi ...

donc en fait, j'ai toujours manqué de bon cholestérol, et là en plus j'en ai un peu de mauvais, ce qui donne un rapport pas bon du tout, à la limite du traitement médicamenteux...

j'ai donc pris les choses en main et j'ai rencontré mon amie nutrithérapeute...

ses conseils sont hyper simples:

D'un, on supprime tout ce qui est graisse animale....

charcuterie ( ça encore j'en mange rarement), laitages.. viandes grasses...

et d'autre part: on mange des amandes pour monter le bon...

du son d'avoine pour faire baisser le mauvais.

et comme le rapport n'est pas bon, on ajoute une cure de levure de riz rouge...

Du coup vous allez voir mes recettes changer, parceque je ne compte pas me passer de gourmandise.... 

oui, le lait de coco est gras, mais il ne donne pas de cholestérol.... chouette!!

donc j'aime autant vous dire qu'on devrait quand même se régaler..

ça fait maintenant environ une quinzaine de jours que j'ai entamé ce changement...

et à la maison, personne n'a faim ni ne se plaint...

je vous avoue que le plus dur est d'y penser, surtout les premiers jours..... 

quand on se retrouve à table avec tarte au gouda ( et crème fraiche) et pizza ( avec plein de gruyère dessus) ben on se dit zut: ça non....

quand on fait son hachis parmentier, ben on se garde un peu de purée sans crème ni fromage pour se faire un ti plat à part....

par contre, même si j'aime le lait d'amande ou au lait végétal.... étant donné leurs prix, j'ai quaand même garder mon gros bol de lait du soir...mais en écrémé.. ça j'avoue c'est moyen.... pas trop de goût j'avoue..

mais bon, dans trois mois contrôle et là on verra si je peux rvenir un peu à du demi... 

sinon quand même tout ça a quand même un avantage.... j'ai plsu de place dans mes pantalons et je suis moins fatiguée....

donc je vous dis à très vite avec de nouvelles recettes.... sans cholestérol mais pas forcément plus light!!!!