SABLES CANNELLE/ JUS DE POMME...

Mais que si que vous en prendrez bien un....

ils glissent tous seuls....

J'ai eu beaucoup de mal cette année à préparer mes paniers gourmands:

dur de touiller les plats, de façonner les biscuits..

Heureusement que mon jody était là et qu'il a bien assuré...

il a eu en charge tout ce qui est emporte pièce...

Pour ces biscuits, j'ai ni plus ni moins utilisé la recette de mes vignerons, sauf que j'ai mis du  jus de pomme ( maison) à la place du vin et j'ai rajouté de la cannelle...

Du coup ils sont un poil plus sucré... mais quel bonheur de découvrir que le jus de pomme parfume sacrément bien...

on prépare la pate un moment à l'avance ( on la place ensuite au frigo pour qu'il durcisse un peu).

on mélange:

125 gr de beurre fondu ( au micro ondes pour moi),

125 gr de sucre,

250 gr de farine,

1/2 sachet de levure,

1 verre à moutarde de jus de pomme,

1 cc de cannelle.

une foisla pate durcie, on abaisse et on découpe à l'emporte pièce..

cuisson à 180°... à surveiller.. si vous laissez trop dorer, vous aurez des biscuits un peu plus croquants...

et si comme nous vous êtes un peu gourmands, n'hésitez pas à doubler les doses si vous voulez qu'il en reste pour le petit dej....