CREME GLACEE AU MIEL....

Rha... j'étais bien partie pour reprendre le rythme de poster tous les jours mais ça n'a pas duré longtemps....

Il faut dire qu'en ré aménageant la chambre de mon Dydy, ben je me suis lancée dans du bricolage..

alors promis je vous fais voir quand j'aurais fini!

Passons maintenant à cette super recette...

super.. et je ne suis pas modeste, mais vue la manière dont presque tout le monde se jette dessus....

hi hi .... d'ailleurs Marie Carmen l'a gouté et s'est

acheté une sorbetière le lendemain!mdr!!

par contre, pour que ce soit une telle réussite, il vous faut un excellent miel...

j'en ai ramené de nos dernières vacances...

le kilo a filé à une vitesse vertigineuse et je regrette de ne pas en avoir pris plus...

c'était du miel de fleurs de Lozère... argh!!!!!!!!!!!!!!

tellement gouteux mais sans être fort que pour 500ml de préparation pour ma glace, je n'ai eu besoin que de deux cuillères à soupe de miel..

voici comment je m'y prends:

Dans un premier temps je fais chauffer un fond de lait dans lequel je mélange mes deux cuillères de miel... puis je laisse bien refroidir, en passant même ensuite au frigo.

Je rajoute ensuite du lait toujours bien froid, pour avoir une contenance de 250ml, puis je complète avec de la crème fraiche liquide jusqu'à 500ml...

je la fais rendre en sorbetière, ensuite congel...

et le soir mmmm:

la photo est un peu bof...

oui mais pas le temps de prendre les grosses portions de gourmands en photo..

et moi j'essaie d'être raisonnable..

vous vous souvenez le coup de la bouée hein?

alors c'est régime mais un petit peu de tout quand même... faut pas exagérer non!!

surtout que coté crème.. ben au dernier plein au magasin de déstockage la bonne affaire:

la poche de crème fraiche liquide professionnelle de dix litres: 3 euros...

je pouvais pas laisser passer ça.. alors on fait le plein de glace  et de crème dessert au chocolat!!!!!!!!!!

je vous souhaite une très bonne fin de journée!