BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES

il y a bien longtemps que je n'en avais plus fait...

mais à la demande de mon joss...

en voici donc quelques uns..

mais tout d'abord, comment ramasser les fleurs de courgettes?

ben elle va pas bien la germaine?

tout le monde sait ramasser des fleurs!!!

et ben non!!!

parce que si vous voulez avoir des courgettes, vous avez quand même intêret à ne savoir prendre que les fleurs mâles...

et si vous n'en avez pas assez le même jour, sachez que vous pouvez les congeler à mesure....

voici pour moi la cueillette du jour:

ensuite ne vous reste qu'à préparer une pate à beignet..

voici la mienne, sans poids ni mesure:

1 ou 2 oeufs battus ( ou plus si besoin),

ajout de farine , un pincée de sel et de levure pour faire une pate bien épaisse, que j'éclaicis ensuite avec du lait concentré non sucré...

ensuite on trempe les fleurs dedans..

et on fait frire:

petit conseil pour l'égouttage:

penser à secouer un peu les beignets en les tenant coté tige, en effet, de l'huile peut rester à l'intérieur de la fleur.. ce qui peut, soir brûler les gourmands, soit tacher leurs habits..

et bon appétit!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

tricotitine

31/08/2014 15:49

jamais gouté cela et pourtant çà m'a l'air délicieux....faut juste trouver des fleurs mâle de courgettes ! lol bisous, bisous

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chacha

31/08/2014 10:17

chaque année je me dis que j'en ferais et chaque année je n'en fait pas mais vu que je n'ai que des male sur mes plants je pense qu'il va falloir que je tente le coup. Bonne journée

Juliette

30/08/2014 16:57

Je serais très curieuse de goûter ces beignets de courgette

Mon tiroir à recettes

30/08/2014 11:15

Ah dès que j'en ai assez j'essaie ça !! La dernière fois je les ai farci, très bon aussi :)

bibi

30/08/2014 10:23

J'en ai mangé tout l'été j'adore bises

Mely

30/08/2014 09:29

J'en fais moi aussi et c'est vrai que c'est un pur bonheur !! Bon week-end, bises.

virginie moreau

30/08/2014 06:34

çà fait un moment que j'ai envie de tester çà !!!!!!!!

sabri34

30/08/2014 04:44

je te fs 1 pti coucou avant de bientot partir fr mn vide grenier!!va falloir que j'essaie ta recette,il parait que la fleurs de courgette c'est trés bon!!!merci pr ta recette perso,,,bn wk,,,,gigas et tendres becs ma doucette

ma-ger-de

30/08/2014 09:17

j'espère pour toi qu'il va bien marcher ce vg...en tous cas ce devrait être une belle journée!! bisous!!

Monique

29/08/2014 20:13

Tu nous fais une belle leçon d'anatomie !MERCI Mme le professeur ! En attendant tes beignets sont SUPER BONS!!!! BISES

la nonna

29/08/2014 17:42

qu'est ce que c'est bon, miammmm

Danielle

29/08/2014 16:58

coucou ma Belle ben c'est bien gentille tout cela mais ......................... 1) faut savoir la différence entre les deux fleurs !! 2) faut avoir un jardin pour cultiver des courgettes !!! mais en tout cas , cela doit être trop booooooooooooooooooooooooooooooooooon !!! gros bisoussssssssssss ma Belle danielle

29/08/2014 20:45

ah mais bien sur !! maintenant que tu le dit , je me rappelle , que veux tu la vieillesse est là et on oubli !!! SNIFFFFFFFFFFFFF !!! gros bisoussssssssssssss ma Belle

29/08/2014 17:07

rha ben alors, j'ai déjà donné deux leçons sur les fleurs de courgettes!!mdr!! tu te rappelles pas que le matin je fais ma petite abeille pour polléniser? la fleur mâle n'a qu'un pistil comme un zizi, alors que la femelle en a un joli bouquet.. et en plus la femelle a une mini courgette en guise de tige...mdr!! bisous ma danielle!!!

alice

29/08/2014 16:16

hummmmmm il ont l'air très appétissant tu as bien régalé ton équipe de gourmand je suppose hihihi bisous a plus

martine

J'en ai jamais cuisiné mais je me rappelle que c'était bon. Bonne fin de journée Gros bisous martine

ZAZA

29/08/2014 15:52

Là franchement je craque, que c'est bon et fin...!!!! Bises et bon vendredi. ZAZA

Assia

29/08/2014 15:48

Hmm j'attend avec impatience de les gouter encore une fois miam:)

Casse-bonbec

29/08/2014 15:20

ah oui, ma mère en faisait, quand j'étais ado et que mon père cultivait un grand jardin ! j'aimais beaucoup, à l'époque !

marikafée

29/08/2014 15:19

MMMMMM J'ADORE

annick

29/08/2014 15:17

mmmm que ca m'a l'air bon je ne savais pas qu'on pouvais manger les fleurs de courgettes encore faut il savoir la différence entre les deux fleurs ( mâle , femelle) bonne journée, ici temps gris pufff bisous ma belle

29/08/2014 17:06

alors pas difficile la différence: la fleur femelle a une mini courgette à la place de la tige, et comme un bouquet de pistils à l'intérieur... la fleur mâle a juste s atige, et un seul pistil, un peu comme un zizi...mdr sacré référence mais ça permet de visualiser le coté mâle... bisous!!