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Le blog de ma-ger-de

Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...

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2016-06-11T12:58:35+02:00

GALETTE POÊLÉE DE PAIN PERDU...

Publié par ma-ger-de 11 Juin 2016 à 12:58 PM

Miam la bonne galette....

Il était un jour où j'avais une bonne réserve de pain dur...

mais bien trop dur pour être débité en tranche....

alors comme j'ai pu j'en ai fait de petits bouts... puis j'ai préparé ( au pif) un mélange d'oeufs battus, lait, sucre et fleur d'oranger....

Puis je l'ai tout simplement faire cuire comme une omelette....

Le retournement a été un peu délicat, j'ai eu besoin de deux plats..mais la galette a survécu....

une fois bien dorée, je l'ai saupoudrée d'un peu de sucre...

Elle a été dévorée... tant et si bien que je me suis donnée deux bonnes raison de réitérer:

_ un, on passe moins de temps derrière la poêle...

_ deux, on utilise beaucoup moins de matières grasses....

à vous de voir!!!!

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commentaires

Amie'lie

13/06/2016 21:48

Chez nous le vieux pain est donné aux oiseaux pour ne pas le gâcher, nous ne sommes que deux sans beaucoup d'appétit, ce qui est heureux car je dois surveiller mon poids. Mais bon là ce soir il fait froid, et je te volerais bien volontiers un morceau de cette jolie galette, avec une belle couche de sucre dessus, miam !

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danielle

13/06/2016 21:08

Coucou ma Belle moi le pain dur je le mouline pour faire ma chapelure , mais ton idée est pas mal non plus !! Bisous Danielle

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martine

12/06/2016 20:45

Super idée. Merci beaucoup. Bonne soirée Gros bisous martine

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cure

12/06/2016 14:30

bonjour moi cela fait longtemps que je fais de petites galettes memes ingrédients m'ai j'ais rajouté des pommes en petits dés mais je pense faire une grande cela va plus vite bisous

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ma-ger-de

13/06/2016 18:35

super idée les pommes!!!!

ginette

11/06/2016 17:50

super idée, mais où vas tu chercher tout ça? ton cerveau doit fumer. bisous

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ma-ger-de

13/06/2016 18:33

hi hi ben dans un moment où j'ai envie d'un truc mais pas tout ce qu'il faut pour le faire...mdr..

gato

11/06/2016 17:34

tres bonne idée - moi je fais du vrai pain perdu - et ça plait bien mais maintenant je fais de plus en plus comme galntry26 un pudding avec seulement des raisins secs trempés dans du rhum ( j'en ai toujours un bocal qui trempe au frigo) simplement parce que nous sommes pas des fans de fruits confits ou alors ce qui va bien aussi les pruneraux ou les abricots secs - merci pour toutes idees

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ma-ger-de

13/06/2016 18:32

génial!! mais moi ici ils n'aiment pas les fruits confits ni la version pudding...snif..

ZAZA

11/06/2016 17:31

Une recette que nous faisait ma maman ! Bises et bonne fin d'après midi. ZAZA

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Galantry26

11/06/2016 15:28

Ca doit être sympa ! une autre idée pour utiliser ton pain dur et que chez moi on appelle du pain perdu, alors que c'est tout simplement un pouding : tu fais tremper ton pain dans du lait ou de l'eau chaude ; quand il est ramolli tu peux le mixer ou l'écraser après avoir exprimé le liquide restant ; tu mélanges quelques oeufs, du sucre, des fruits confits ou raisins secs, (tout ce que tu as dans le placard et tu mets au four dans un moule ; tu saupoudres de sucre brun ou cassonade sur le dessus du gâteau et tu enfournes ; c'est top !!! en principe ça n'a pas le temps de moisir non plus, mdr !!! bonne fin de semaine ma grande, bises Anne-Marie

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ma-ger-de

13/06/2016 08:46

hello la miss!! oui je connaisse, mais bizarrement ici ils n'aiment pas....

Casse-bonbec

11/06/2016 14:06

j'adore ton idée !!!

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