ENTRE DAUBE ET POT AU FEU D'ETE...

oui je sais, l'été est presque fini..

mais a t il vraiment commencé un jour cette année?

en fait je voulais cuisiner un morceaux de paleron....

je l'ai donc fait avec des légumes de saison..

tout d'abord, je voudrais remercier et féliciter mon partenaire

pour la qualité de leur viande...

voici le paleron reçu:

je l'ai coupé en quelques gros morceaux..

puis, je l'ai cuisiné en cocotte minute.

j'y ai tout d'abord fait revenir des oignons,

puis j'ai ajouté:

une barquette d'émincés,

ma viande,

j'ai laissé revenir un petit peu, puis j'ai introduit:

quelques haricots verts et carottes,

3 gousses d'ail,

1 belle courgette en morceaux,

du céleri....

j'ai parsemé d'un peu de thym,

d'un kub or émietté,

arrosé d'un bon verre de vin blanc, d'un demi verre d'eau, et j'ai fermé la cocotte..

je l'ai laissé pchitté 25mn.....

et à l'ouverture:

et avec une bonne assiette de spaghetti....

on s'est tous super régalés!!!!!!

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je ne suis pas trop présente sur les blogs ces jours ci...

mais vous savez que c'est la saison où je prépare mes jus de fruits...

ce qui prend du temps....

surtout qu'avant de les préparer, ben faut aller ramasser les pommes....

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et puis sur mon blog laine j'ai lancé le projet d'un

PULL MYSTERE...

ayant promis d'en dévoilé un peu plus en ce début de semaine...

ben je dois travailler pas mal dessus...

je vous souhaite une  belle journée!!!