POULET EN SEMI PAPILLOTE PARFUME AU RAI....

Une recette qu'on a adoré...

pas très light, mais on a connu pire...

et puis la cuisson façon papillote pour se donner bonne conscience...

il faut donc:

des cuisses de poulet ou escalopes.
3 grosses CAS de mascarpone,
1 très grosse CAS de moutarde mi forte.
1 CAC de paprika,
du poivre du moulin,
quelques graines de sésame ( facultatif)
1 CAC de rai ( le tour du monde en épices)


( je vous rappelle que si vous commandez , vous bénéficiez d'une réduction de 10% en entrant le code MA001)


Passons à la recette:

il faut préparer, non pas une marinade, mais une tartinade...

en mélangeant tous les ingrédients sauf le poulet.



en tartiner les morceaux de viande et les placer directement dans le plat de cuisson.
déposer quelques graines de sésame si vous avez choisi d'en mettre.

 à savoir, après la cuisson, on se sent plus le goût de celui ci, mais il apporte un petit croustillant.




Couvrir d'un paier d'alu en fermant bien, et laisser reposer au moins deux heures.

mettre ensuite à four chaud 180° sans découvrir, et laisser cuire au moins 35 mn.
vérifier la cuisson...

hyper simple, peu de prépa... pour un résultat étonnant et délicieux....