GATEAU A L'ANANAS SANS BEURRE...

J'ai juste revisité un peu la recette de ce grand classique que j'adore, histoire de limiter les apports en graisse animale, donc le cholestérol...

Il est un peu pâle mais je n'avais pas de caramel.. et j'ai horreur d'en faire...

Vous disposez donc dans le fond du moule des tranches d'ananas au jus ou au sirop...

Puis pour la pate vous mélangez les ingrédients suivants:

150 gr de sucre,

3 oeufs,

150 gr de soja cuisine,

150 gr de farine,

1 sachet de levure...

et c'est tout.. vous versez la pate sur les ananas et vous enfournez à 180°.....

Ici vous avez une version light...mais bien que ça ne m'ait pas dérangée, la pate était un brin dense...pour que ça plaise plus à mes jeunes, je pense que la prochaine fois, je ne mettrai que 100 gr de soja cuisine plus 50ml d'huile...

Pour répondre à certaines d'entre vous, je n'ai pas refait de prise de sang, je ne sais donc pas où en est mon taux de cholestérol...

je verrais ça quand les beaux jours seront là et que ce sera moisn difficile de sortir le matin à jeun...

Ce que je peux dire, c'est qu'en modifiant ma façon de cuisiner, quelques kg se sont envolés... sans que je ne me prive sur les quantités et même en faisant quelques extra ( un bon gratin de temps à autres..)

Je continue toutefois donc à cuisiner et à manger en limitant au maximum les graisses animales... on sait qu'avec l'age le métabolisme change, donc autant garder les bonnes habitudes.....

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commentaires

Danielle

08/02/2016 21:00

Coucou ma Belle trop bon ce gâteau , il y a longtemps que je n'en ai pas fait , aujourd'hui beignet de carnaval !! gros bisous ma belle Danielle PS= tu as des nouvelles de Mumu , je commence a m'inquiéter grave , elle répond pas aux messages ?

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ma-ger-de

09/02/2016 09:35

ben pas de nouvelles non plus depuis... à peu près trois semaines il me semble... mais elle devait se faire opérer...on se tient au courant... bisous la miss!!!

sylvie

07/02/2016 13:48

hummm, j'adore ce gateau bisous et bon weekend

careli tutolibre

04/02/2016 21:13

l'ananas m'aime pô, et je l'apprécie moyen ! mais avec des poires, ça me tenterait bien

mélie melo en cuisine

04/02/2016 20:13

hummm top !! Bonne soirée bises

Amie'lie

04/02/2016 11:40

Je remplace souvent le beurre par de l'huile, d'olive si je peux, mais je n'ai pas essayé le soja cuisine, faut que je teste, bises.

Monique

03/02/2016 19:36

Trop bon le gâteau à l'ananas ma belle !!!!! J'adore ton généreux partage en version "light " ! Bises à toi ma cuisinière .

albertine30

03/02/2016 19:26

Quel courage, moi je suis trop trop gourmande ;) . Bon déjà tu as mis du sucre dans ton gateau, Ouuuf ! Attention de pas faire maigrir toute la famille ( si elle n'en a pas besoin ...) ♥ Jojo

03/02/2016 20:59

hi hi ben vi j'ai mis du sucre.... hey c'est un régime pour le cholestérol!!mdr. pas pour maigrir.. mon homme dit toujours un sac vide ne tient pas debout.. bon après j'essaie d'être raisonnable quand même!! bisous!!!

martine

03/02/2016 18:52

Il est super beau ton gâteau. Je ferai bien de faire comme toi... Bonne soirée Gros bisous martine

la nonna

03/02/2016 17:58

miammmm il est trop beau

Zabelle

03/02/2016 17:20

Il fait envie ton Gateau Le sucre aussi est dangereux .... Je vais essayer de le réduire voire le supprimer au printemps Bonne fin de journée Bises

03/02/2016 20:58

oui tout à fait... j'essaie aussi de le réduire, mais sauf dans les gateaux... par contre sucrettes ( sucralose ) dans le café.. confiture dans les yaourts ( là y a du sucre mais un peu moins que si c'éatit que du sucre.. ou comment se donner bonne conscience..mdr!! bisous!!!

Assia

03/02/2016 17:02

Coucou Rachel, j'espère que tu vas bien. Un classique que j'aime beaucoup, tu peux juste mettre un peu de cassonnade ou encore mieux de le vergeoise qui remplace bien le caramel lol. Bisous

03/02/2016 20:57

hi hi oui, sauf que là mes placards étaient vide!!!mdr!!!

Amélie

03/02/2016 16:39

J'ai avis que votre prise de sang se sera nettement améliorée. Tout en continuant à vous faire grandement plaisir, et c'est là l'essentiel. Gâteau bien appétissant, mais les miens n'aiment que le bon vieux gâteau au yaourt, de préférence avec du chocolat dedans (pépites, cacao, chocolat fondu ou moitié vanille, moitié nutella). Alors, je teste peu de nouvelles recettes, par égard pour ma ligne. Bizzz

03/02/2016 20:56

hi hi alors je te rassure...ici aussi c'est le gateau au yaourt qui prime... mais comme on est nombreux, j'en ai quand même toujours un qui m'aide.. ou une copine qui passe!!mdr!! bisous!!