NAVETTES AUX ORANGES CONFITES...

Parce que les biscuits faits maison sont toujours plus sains que les indus....voici une recette pour se régaler..

Les navettes se conservent facilement plusieurs jours, perso, je n'hésite pas à en faite une certaines quantité à chaque fois..

et on les parfume à volonté...

A l'automne, on m'a offert un bocal de tranches d'oranges confites au sirop...

J'ai mis un peu de temps à l'ouvrir, n'étant en général pas super super fan des écorces d'agrumes...je mettais dit que pour les fêtes, je les trancherais et les enroberais de chocolat...

Sauf que quand j'ai ouvert le pot.....

que j'ai senti....mmmmm ce ne pouvait être que bon!!

en effet, pas un brin d'amertume... rho... j'en ai déjà mangé tel quel....

mais j'ai laissé tombé l'idée des chocolat, car comme les tranches étaient entières et imbibées de sirop, ça n'aurait eu aucune tenue...

j'ai commencé à les utiliser en parfumant mes navettes...

voici ma recette qui comme à mon habitude, est toute simple:

Bien pétrir les ingrédients suivants:

_ 3 oeufs,

_ 75 gr de beurre,

_ 1 dl d'eau,

_ 1/2 sachet de levure,

_ 500 gr de farine,

_ entre 3 et 5 tranches d'oranges confites réduites en bouillie...

Ensuite on abaisse la pate sur un peu moins d'une demi cm, et on découpe des cercles à l'emporte pièce, je dirais 5 cm de diamètre environ....

Avec une lame, on trace une petite fente sur le diamètre, puis on pince la pate à chaque bout....

( vous comprendrez mieux en voyant la forme...)

On badigeonne de lait et on enfourne à 180°...

on les laisse à peine se colorer...

Habituellement elles sont craquantes... là, je pense que c'est du aux oranges confites aux sirop, elles sont restées légèrement moelleuses, ce qui n'était pas pour me déplaire....

mais comme il y a longtemps qu'on a tout mangé...et que les estomacs ont faim.... je vous laisse, j'ai promis des crèpes pour le goûter...