GALETTES AU POULET FUMÉ...( avec des restes)

une recette préparée avec des restes:

un coup de tel de mon fils à presque 18h:

"ça vous dit si on vient manger?"

bien sur!!!!!!!!!!

sauf que pas envie de cuisiner et que nous serons 6 ou 7 donc...

je devais partir faire une course, arrêt rapide chez lidl et achat de 2 poulets fumés déjà cuits..

ça sauve!!

et bien sur le lendemain, les meilleurs morceaux sont partis, il reste les carcasses avec pas mal de viande autour...

alors germaine s'installe avec un couteau et dépiote et ratruche....

au final, une belle assiette creuse de petits morceaux de viande...que j'ai mixés...

ensuite j'ai fait cuire à la vapeur environ 1kg de pdt que j'ai bien écrasées...

ouis j'ai mélangé:

poulet, pdt avec 2 oeufs, 3 cas de farine, du poivre et 1 pincée de levure....

j'ai fait cuire le tout à la poêle sous forme de petites galettes...

c'était super super bon!!