GLACE AU SOJA....TEST....

Pendant les grandes vacances, on apprécie le soir, avant de monter se coucher, de déguster une petite glace faite maison...

je prépare quasiment toujours la même, à une au deux variante près... sauf que voilà, les ingrédients ne collent pas du tout avec ma nouvelle façon de manger.. 1/3 crème faiche, 1/3 lait concentré et 1/3 lait demi écrémé.. ça le fait pas..

alors comme je suis gourmande.. si si ..

ah vous aviez remarqué?

je me suis mise en tête de me préparer mon petit bac de glace au soja...

j'ai tenté du simple:

acheter du lait de soja à la vanille et le mettre directement en sorbetière... sic.... dès les premières minutes, j'ai vu que ça ne pouvait pas fonctionner... trop d'eau sans doute ça givrait sur les bords et empêchait la pale de bien tourner.. alors j'ai vite rajouter du " sajo cuisine" pour obtenir un mélange plus crémeux....

cette idée m'a sauvé la mise, et sans doute ma sorbetière aussi...

une fois le mélange pris en sorbetière, je le mets au congel.....

et le soir... miam!! à moi la bonne glace!!

sauf que...

ben comme vous pouvez le voir, après presque 20 mn à l'air libre:

ben il faut une tronçonneuse pour la découper ma glace!!!!

après avoir bien transpiré:

j'ai quand même réussi à savourer...lol...

alors bien sur pas de gaspillage:

le soir je m'y prends un moment à l'avance.. et un jour je saupoudre de cacao, un jour je la mange avec du miel... c'est trop bon!!

mais pour la prochaine je vais tenter d'améliorer ça...parce que là c'est plutôt un crash test!!!!