Et ce sera sans photo...oups.. désolée...
Un petit rappel :
je dis régime anti cholestérol, mais je ne suis pas puriste non plus... je fais mon maximum, sans oublier que je ne suis pas seule à la maison et que je n'ai pas forcément envie de me faire un menu perso à chaque repas...
Donc oui, dans ma quiche il y a des oeufs...mais en n'en mangeant qu'une part... je limite les dégats, d'autant plus qu'on peut en manger 6/semaine...
il y a aussi des émincés... de porc, alors oui c'est une viande grasse, bon déjà les méincés n'ont pas ce gras qu'ont les lardons ou les allumettes... et pareil, dans une part il n'y en a pas des tonnes...
Ensuite..... et bien ce jour là, au moment de préparer cette quiche, je sors ma pate feuilletée du frigo et me dis:
" mince, doit y avoir du beurre la dedans... pas bon pour moi!"
et bien que nenni... celle ci était à base de matière grasse végétale ( et non hydrogénée..) donc ouf ça existe.. et pour info c'était cette fois ci la marque repère....
donc passons à la quiche.. de préparation vraiment tout simple:
on mélange bien:
5 oeufs,
3 oignons revenus,
du poivre,
une barquette d'émincés,
une brique de soja cuisine.
on verse le tout sur la pate feuilletée et zou au four à 180°....
Bon, ça ne vaut pas une bonne quiche avec plein de fromage...snif!!mdr!! mais très sérieusement, elle était bien goûteuse et nous nous somme régalés....
Bon appétit!!