Une bonne soupe pour se réchauffer!!!
ce jour là, mon alex est rentré du boulot avec un potimarron..
il faisait froid,
la tranformation a été rapide...
il vous faut:
un patimarron,
une bonne poignée de coco ( les haricots coco hein? pas la noix de coco!!mdr),
3 gousses d'ail,
un cube de bouillon de volaille.
éplucher le potimarron et le couper en petit morceaux,
le mettre en cocotte minute, ajouter le reste des ingrédients. recouvrir d'eau, fermer la cocotte et laisser pschitter 20mn...
mixer.. pour ceux que les petites peaux des cocos dérangent, passer au chinois...
servir bien chaud avec une pointe de crème fraiche!!!!