Le genre de recette qui ne manque pas sur la blogo en ce moment...
certaines habitudes s'étaient perdues avec les années,
mais je pense que "crise "oblige, on essaie de jeter le moins possible, et de rentabiliser au maximum...
pour ma part, j'avais souvent cuisiné les fanes de raids, mais pas celles des carottes..
et bien je crois que je n'ai pas fini de les utiliser...
ce petit potage tout simple nous a bien régalés...
dans ma cocotte minute,
j'ai fait revenir un bel oignon, puis par dessus, j'ai fait fondre légèrement les fanes d'une botte de carottes.
j'ai alors ajouté 5 carottes,
un bouillon de volaille,
et 1 cac de gaines de cumin.
j'ai bien recouvert d'eau, fermé ma cocotte et laissé pshitter 20mn...
après un bon mixage, on sert, une cuillère à soupe de mascarpone pour ceux qui le désirent...
et bon appétit!!!
cette soupe est à la fois douce et relevée...
et elle sent bon le printemps!!!
je vous souhaite une très bonne soirée!!
anne-isis 08/04/2011 10:21
naweldoigtdore 07/04/2011 12:36
Isabelle 06/04/2011 21:38
danielle 06/04/2011 18:09
ma-ger-de 06/04/2011 19:53
Sabrina 06/04/2011 13:21
salma82 06/04/2011 13:13
pierrette 06/04/2011 13:07
ma-ger-de 06/04/2011 13:38
amandine 06/04/2011 13:05
mamette46 06/04/2011 12:49
ma-ger-de 06/04/2011 13:37
Sourour la Marocaine 06/04/2011 11:53
Fantaisie 06/04/2011 11:24
sigrid 06/04/2011 10:02
Cécile 06/04/2011 09:51
nath 06/04/2011 09:41
cloclo59 06/04/2011 08:44
Ln64 06/04/2011 07:49
zazounette 06/04/2011 05:38
loloj'aurai adoré 06/04/2011 05:35
tricotitine 05/04/2011 23:41
Maria Dora 05/04/2011 23:21
ma-ger-de 06/04/2011 08:55
line/linou 05/04/2011 22:42
katleen 05/04/2011 22:25
sagweste 05/04/2011 22:16
Casse-bonbec 05/04/2011 22:08
Bibi 05/04/2011 21:58
domi 05/04/2011 21:43
Steph/Lotus 05/04/2011 21:25
mel 05/04/2011 21:25