VELOUTE COURGE ( potiron) CHATAIGNE....

J'avais bien une recette de plat cuisiné à vous donner avant seulement vous comprenez, je suis vautree sur mon fauteuil, et j'ai une terrible flegme d'aller en cuisine chercher mon cahier de recettes..

alors comme celle ci est on ne peut plus simple à se souvenir...

vous dégusterez ce soir une petite soupe...

_ j'avais dans mon congel des chataignes qui avaient encore leur peau fine...

je les ai faites bouillir 10mn à la cocotte pour pouvoir les éplucher sans souci...

_ j'avais dans mon frigo une belle courge entamée...

j'en ai coupé une belle tranche que j'ai égrennée épluchée et coupée en morceaux....

j'ai réuni les deux dans ma cocotte, un peu de sel, j'ai bien recouvert d'eau et j'ai fermé.. j'ai laissé pschitté 20 mn...un bon mixage et miam....

comme vous le voyez sur la photo, le premier soir j'ai dégusté avec de la mozarella buffla.. ( 1 euro dans mon magasin de déstockage..)

le lendemain, avec de la crème fraiche...

moi qui n'aime pas trop les chataignes version salée, là j'ai super apprécié....