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2011-02-07T20:28:00+01:00

TOURTE SURPRISE

Publié par ma-ger-de

Un titre mystère pour garder le suspens des ingrédients jusqu'au bout...

 

je vous ai donné hier le recette de la pate, voici donc aujourd'hui, la tourte et son histoire...

 

il s'agit donc d'une recette vide placard, frigo , congel....

Je n'achète jamais de salsifis, j'en ai cuisiné une fois en 16 ans, et j'ai appris ce jour là que mon homme gardait des salsifis un souvenir assez terrible:

 restaurant universitaire ou alternaient salsifis et ratatouille...

 

pour la ratatouille, j'en fait environ une fois par an et ça ne cause pas de souci...

mais donc, ce soir là, dans mes placards, je tombe sur une boite de salsifis récupérée dans l'appart de ma mère..

n'aimant pas le gaspillage, j'imagine les cuisiner " différemment"pour qu'ils puissent quand même eêtre mangés et non gaspillés...

 

je prépare donc ma tarte et enchaine sur cette tourte;...

 en voici la recette:

 

_ mettre à égoutter une boite de salsifis,

_ couper en tranches très fines 2 pdt et les précuire au micro ondes 4 mn  puissance max avec un fond d'eau.

_ pendant ce temps, éplucher 6 merguez ( de volaille pour moi), les couper en tronçons et les faire revenir dans une poele afin de pouvoir jeter le gras ensuite.

PICT0011-copie-5.JPG

 

PICT0012-copie-3.JPG

 

monter ensuite la tourte:

 étaler de manière assez fine, puisqu'elle contient de la levure, une bonn moitié de la pate. la déposer dans un moule à tarte, puisla garnir de rondelles de pdt, alterner ensuite les merguez, les salsifis, un peu de gruyère, puis terminer avec des rondelles de pdt. recouvrir de pate et dorer au jaune d'oeuf avant de faire cuire à four chaud: 170°...

 

voilà le résultat:

 

PICT0014-copie-6.JPG

 

et voici la fin de l'histoire:

 

 nous passons à table, je découpe la tourte et m'en sers une bonne part...

je vois mon joss qui regarde l'intérieur bizarement et me dis d'un air désolé:

 " tu ne veux pas maman si j'en mange pas?"...

mais non mon poussin...

 

au final, j'ai été la seule à me régaler avec..

moi qui pensais faire fureur avec...

j'étais ok pour en manger 3 jours....

 

le lendemain matin, je vois ma voisine , celle ci m'explique que le journée va être dure car elle est migraineuse...

je lui propose ma tarte...

et alors là, j'ai été vite consolée...

 

son fils et elle se sont régalés...

et ont tous deux trouvé que mes hommes avaient eu bien raison de ne pas aimer....

 

ouf!! mon honneur est sauf.....

 


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commentaires

nawel 08/02/2011 15:55



Coucou Germaine,


Ah! c'est un bonheur de te retrouver enfin après ma longue absence! C'est toujours que du bonheur tes article! Belle tarte surprise...


Gros bisous et bon aprèm



bibi 08/02/2011 13:34



Merci encore pour tout ce que tu partages avec nous..


je t'embrasse


bibi



helene 08/02/2011 13:29



ca au moins, c'est de la tourte ? au fait, en parlant de tourte, je n'en ai jamais


fait je crois !
biz helene



Maiwenn 08/02/2011 13:12



Je n'ai jamais cuisiné car moi aussi j'en garde un (mauvais) souvenir d'enfance !!!!! Bonne journée, bises !



Mouchette 08/02/2011 11:43



C'est que tu les gâtes trop tes hommes alors ils deviennent difficiles!


Belle journée ma douce.


Je t'embrasse.



danielle 08/02/2011 11:41



bonjour Magerde


les miens auraient trié, découpé ,farffouillé (une vrai salle d'opération) mais auraient mangé quand même ce qu'ils aimaient .


un gaspillage raté !!!!!!  lol!!!!! merci la voisine !!!!!! une fin d'histoire que j'aime beaucoup ,et pour toi plus de salsifis chez toi !!!!!!  MDR !!!!!!


bisous et bonne aprés midi Magerde


danielle



Cécile 08/02/2011 11:15



Super appétissante ta tourte! hum! moelleuse avec plin de surprises dedans! Bonne journée!



Gégette 08/02/2011 10:45



Mdr!!!!! trop drôle!!!


Moi aussi je l'aurais bien gouté!!!


Bisous du mardi!



Liza 08/02/2011 09:35



Elle est très belle en tout cas, je suis sûr que j'aurai aimé!!


Bisous*



margot 08/02/2011 08:31



Ah, ces hommes ... savent pas ce qui est bon !!!!!! surtout quand c'est mijoté avec amour et avec plein de bonnes choses qu'ils n'aiment pas ..hi hi hi ...


Moi je l'aurais mise au congélo pour me la ressortir de temps en temps.....


Tant mieux pour la voisine !!!!!


Sur ce bisous ma belle et bonne journée


BIZZ Margot



amaryves 08/02/2011 08:00



Rassures-toi, j'adore les salsifis, que je mets souvent avec mes poulets rôtis ( dans le jus de cuisson, miam !!!)



domicuisine 08/02/2011 07:14



moralité: y a tjs quelqu'un quelque part qui aime ce qu'on cuisine lolll


bizzz



zazounette 08/02/2011 05:40



on ne peut pas toujours les satisfaire, lol ! bisous ma belle



lolo 08/02/2011 05:39



délicieuse cette petite tourte!!! bisous



philyvanne du blog touche à tout 07/02/2011 23:01



Oh ben tiens !? je suis surprise qu'ils n'aient pas gouté ?? d'habitude tu as de bons mangeurs qui ne semblent pas dificiles !! En plus elle etait très apétissante !!


Comme quoi des fois....je parie que tu leur a dis ce qu'il y avait dedans ?? non ??


on ne devrait jamais dire ce que contient un plat.... j'ai déjà eu l'expérience....


Gros bisous !!



mel 07/02/2011 22:58



moi si j avais été là j en aurais mangé de bon coeur de ta tourte ma Germaine ! bisous bisous et à demain



sylvie 07/02/2011 22:47



mdr !! chez toi aussi on est difficile ?


 tant mieux pour la voisine !!


bisous et à demain


sylvie



sagweste 07/02/2011 21:59



viens voir mon article de demain.... tu n'es pas toute seule avec ce genre de resultat chez tes zom ;o))


bisou


sag



Casse-bonbec 07/02/2011 21:48



Rhooooo les vilains garçons qui ne goûtent même pas les bons p'tits plats de môman, c'est pas bien ça !



Maria Dora 07/02/2011 21:36



Je pense que je t'aurais aidé a la manger ta tourte car j'aime les salsifis , mon mari non , c'est difficile les hommes ! Enfin si la voisine a aimé c'est que c'était surement bon , elle est bien
belle toute dorée ! Ma soeur fait une tourte avec viande hachée , petits pois , sauce tomate et oeufs durs un délice ! Bonne nuit Germaine , gros bisous ! ***



Ln64 07/02/2011 21:29



l'honneur est sauf ouf !!!!!!!!


 



ZAZA 07/02/2011 21:20



Elle est belle cette tourte, et de forme harmonieuse.....Bises bretonnes et bonne soirée



amandine 07/02/2011 21:15



surprise !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



steph / Lotus 07/02/2011 21:06



Arffff moi j'aurai bien aimé partager avec toi :)


bizzz



bluetit 07/02/2011 20:57



le bonheur des uns et le malheur des autres!tu as fait deux heureux


hier, ma voisine m as offert un grand bol de soupe, je lui ai offert du quatre quart au chocolat!  tout le monde à apprécié


 gros bisous bonne soirée












ma-ger-de 07/02/2011 21:00



mdr!! j'adore ce genre d'échange!! bisous!! je file broder!!!



mamette46 07/02/2011 20:42



Super ...tu vois comme ça tout le monde est content!!


bisous



byseverine 07/02/2011 20:38



je te comprend les miens non plus n'auraient pas mangé mais moi si lol bisous



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