/image%2F1192046%2F20170930%2Fob_348e9e_wp-20170913-14-26-54-pro.jpg)
Un titre mystère pour garder le suspens des ingrédients jusqu'au bout...
je vous ai donné hier le recette de la pate, voici donc aujourd'hui, la tourte et son histoire...
il s'agit donc d'une recette vide placard, frigo , congel....
Je n'achète jamais de salsifis, j'en ai cuisiné une fois en 16 ans, et j'ai appris ce jour là que mon homme gardait des salsifis un souvenir assez terrible:
restaurant universitaire ou alternaient salsifis et ratatouille...
pour la ratatouille, j'en fait environ une fois par an et ça ne cause pas de souci...
mais donc, ce soir là, dans mes placards, je tombe sur une boite de salsifis récupérée dans l'appart de ma mère..
n'aimant pas le gaspillage, j'imagine les cuisiner " différemment"pour qu'ils puissent quand même eêtre mangés et non gaspillés...
je prépare donc ma tarte et enchaine sur cette tourte;...
en voici la recette:
_ mettre à égoutter une boite de salsifis,
_ couper en tranches très fines 2 pdt et les précuire au micro ondes 4 mn puissance max avec un fond d'eau.
_ pendant ce temps, éplucher 6 merguez ( de volaille pour moi), les couper en tronçons et les faire revenir dans une poele afin de pouvoir jeter le gras ensuite.
monter ensuite la tourte:
étaler de manière assez fine, puisqu'elle contient de la levure, une bonn moitié de la pate. la déposer dans un moule à tarte, puisla garnir de rondelles de pdt, alterner ensuite les merguez, les salsifis, un peu de gruyère, puis terminer avec des rondelles de pdt. recouvrir de pate et dorer au jaune d'oeuf avant de faire cuire à four chaud: 170°...
voilà le résultat:
et voici la fin de l'histoire:
nous passons à table, je découpe la tourte et m'en sers une bonne part...
je vois mon joss qui regarde l'intérieur bizarement et me dis d'un air désolé:
" tu ne veux pas maman si j'en mange pas?"...
mais non mon poussin...
au final, j'ai été la seule à me régaler avec..
moi qui pensais faire fureur avec...
j'étais ok pour en manger 3 jours....
le lendemain matin, je vois ma voisine , celle ci m'explique que le journée va être dure car elle est migraineuse...
je lui propose ma tarte...
et alors là, j'ai été vite consolée...
son fils et elle se sont régalés...
et ont tous deux trouvé que mes hommes avaient eu bien raison de ne pas aimer....
ouf!! mon honneur est sauf.....
/image%2F1192046%2F20200216%2Fob_4d6736_gratin-de-courge-spaghetti.jpg)
/image%2F1192046%2F20200119%2Fob_d02957_wp-20191019-011.jpg)
/image%2F1192046%2F20190607%2Fob_34b962_cake-tomates-merguez.jpg)
/image%2F1192046%2F20190316%2Fob_ab59f8_butternur-farcie.jpg)
nawel 08/02/2011 15:55
bibi 08/02/2011 13:34
helene 08/02/2011 13:29
Maiwenn 08/02/2011 13:12
Mouchette 08/02/2011 11:43
danielle 08/02/2011 11:41
Cécile 08/02/2011 11:15
Gégette 08/02/2011 10:45
Liza 08/02/2011 09:35
margot 08/02/2011 08:31
amaryves 08/02/2011 08:00
domicuisine 08/02/2011 07:14
zazounette 08/02/2011 05:40
lolo 08/02/2011 05:39
philyvanne du blog touche à tout 07/02/2011 23:01
mel 07/02/2011 22:58
sylvie 07/02/2011 22:47
sagweste 07/02/2011 21:59
Casse-bonbec 07/02/2011 21:48
Maria Dora 07/02/2011 21:36
Ln64 07/02/2011 21:29
ZAZA 07/02/2011 21:20
amandine 07/02/2011 21:15
steph / Lotus 07/02/2011 21:06
bluetit 07/02/2011 20:57
ma-ger-de 07/02/2011 21:00
mamette46 07/02/2011 20:42
byseverine 07/02/2011 20:38