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et oui..
mes petits biscuits ont fini en tiramisu...
j'aurais pu opter pour un cheese cake, mais je n'enavais pas le temps..
un tiramisu est très classique à préparer..
celui ci est nature, et léger, pour que les enfants puissent aussi se régaler.
je l'ai préparé en un peu plus de 10mn...
donc aucune excuse de temps.
voici donc comment je m'y suis prise:
j'ai une cafetière senséo, dans une grande tasse, j'ai fait couler un café avec juste une dosette mais en appuyant sur le bouton "deux tasses".
j'ai ajouté un ti peu d'eau et 2 cas de sucre en poudre.j'ai bien touillé et mis pas très loin...
dans le fond de mon plat, j'ai déposé une couche de biscuit, et bouché les trous avec d'autre grossièrement émiettés.
avec une Cas, j'ai aspergé le tout avec mon café.
ensuite:
_ j'ai cassé 2 oeufs ( beaux) en séparant les blancs des jaunes, donc mis dans 2 récipients différents.
_ sur les jaunes, j'ai versé à peu près 3 cas de sucre, et une boite de mascarpone ( je pense qu'elle doit faire 250gr). j'ai bien écrasé celui ci pour qu'il se mélange bien.
_ j'ai pris mon batteur pour monter les blancs en neige ferme....
et là hop....
_on change de plat, on reprend celui "jaune" et on bat en mettant un torchon par dessus, ça éclabousse....
_ une fois le mélange mousseux, on a le droit de poser le batteur. on mélange délicatement les blancs à la crème mousseuse.
_ on en verse la moitié sur les biscuits...
_ avec un couteau à dents, on rape un peu de chocolat par dessus...
_ puis on remet une épaisseur de biscuits.. un ti coup de café... le reste de crème, du chocolat rapé...
on saupoudre d'un peu de cacao et voilà:
on filme et on met au frais..
je l'ai préparé à 13h, et au gouter, il a déjà pris une grosse gifle....
celà dit, ayant plus reposé, il était meilleur le soir...
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commentaires
Domi 03/06/2013 21:42
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bluetit 29/05/2013 20:19
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bibi62 29/05/2013 20:01