moi qui ne suis pas fana de thon ni d'aubergine,
je me suis régalée avec cette tarte...
préparée rapidement...
simple à réliser,
elle à tout pour plaire...
il faut:
une pate feuilletée,
1 aubergine,
quelques tomates,
1 bte de thon au naturel,
4 oeufs,
crème fraiche,
1 poignée de gruyère rapé
sel poivre.
mélange d'épices:
cuisine italienne.( 1001 épices)
éplucher tomates et aubergines.
alterner les tranches dans un saladier,
en saupoudrant entre chaque couche de mélange
mettre le tout au micro ondes pendant 5 min à puissance max.
pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème , le thon écrasé, le sel ,le poivre et le gruyère...
étaler la pate dans un moule...
quand les légumes sont prêts, les disposer sur la pate ( attention, très chaud...),
verser le mélange battu, aider un peu avec la fourchette pour que le thon se glisse bien entre les légumes...
mettre au four,
et déguster:
bon appétit!!