alors celle ci, je ne pouvais pas ne pas la réaliser...
sur la base d'une tarte au maroilles, j'ai remplacé ce dernier par un mélange de beaufort et de tomme de savoie rapés...
voici donc la recette de la pate:
( pour une grande plaque de cuisson)
mélanger:
100 gr de beurre fondu,
1 cas de sucre,
400 gr de farine,
2 sachets de levure de boulange,
1 verre de lait salé.
touiller la pate à la fourchette, puis la mettre à lever à l'abri des courants d'air pendant environ 1h30.
_juste avant de la retravailler, préparer dans un bol le mélange suivant:
3 oeufs,
150ml de crème fraiche,
sel et poivre.
_ raper les fromages et les mélanger.
utiliser de préférence un tapis de cuisson ou du papier sulfurisé.
Verser la pate telle que sur ce papier, puis l'étaler grossièrement à la main.
bien faire remonter les bords, puis piquer légèrement avec une fourchette.
verser par dessus la moitié du mélange oeuf/crème, puis répartir le fromage rapé.
arroser alors avec le reste de crème puis enfourner à 180°.
Quand ça commence à dorer...c'est prêt!!!
et bon appétit!!
Steph/Lotus 12/06/2013 20:26
Mélanie 10/06/2013 14:13
ma-ger-de 10/06/2013 14:19
Chris 09/06/2013 18:44
Amie'lie 06/06/2013 07:51
ma-ger-de 06/06/2013 08:31
Zabou 05/06/2013 18:02
Miamana 05/06/2013 17:20
amandine 05/06/2013 15:37
gridelle 05/06/2013 15:07
Danaou 05/06/2013 12:47
ma-ger-de 05/06/2013 15:28
sousou 05/06/2013 11:55
Gégette 05/06/2013 10:04
ma-ger-de 05/06/2013 12:42
cerise sur le pinceau 05/06/2013 08:47
Mélanie 05/06/2013 08:09
ma-ger-de 05/06/2013 08:55
dom 05/06/2013 07:30
valie 05/06/2013 06:40
sabri34 05/06/2013 06:36
ma-ger-de 05/06/2013 08:46
assia 04/06/2013 22:15
danielle 04/06/2013 22:12
polyanta 04/06/2013 21:30
byseverine 04/06/2013 20:59
ma-ger-de 04/06/2013 21:25
THOREZ Dominique 04/06/2013 20:48
ma-ger-de 04/06/2013 21:25
martine 04/06/2013 20:47
tricotitine 04/06/2013 20:47
MissParker 04/06/2013 20:17
pierrette 04/06/2013 20:14
ma-ger-de 04/06/2013 21:24
BONJOUR albertine30 04/06/2013 20:04
ma-ger-de 04/06/2013 21:17
Séccotine 04/06/2013 19:58