TARTE AUX FRITES....

Si je l'ai fait...

je ne sais pas chez vous comment ça se passe, mais ici, quand je fais des frites, il en reste souvent juste une poignée..;
qui finit obligatoirement en omelette le repas suivant....

et y en a un peu marre...

alors je me suis dit:
après tout, on fait bien des tourtes aux pdt, pourquoi pas des tartes?

et c'est parti....

je déroule une pate feuilletée que je place dans mon plat à tarte;
dedans, je coupe au ciseau ma poignée de frites..

par dessus, je détaille une tomate épépinée, je saupoudre de sel et de mélange cajun( la boutique des antilles)

dans un saladier, je bats:
125gr de ricota avec 4 oeufs et un peu de gruyère rapé.

je verse cette prépa sur ma tarte, et au four..

bon appétit!!!



et ben c'était trop bon... une nouvelle recette adoptée!!!